如何区分碳水化合物？

慢碳:土豆81kcal/100g，红薯86kcal/100g，紫薯133kcal/100g，山药57kcal/100g，玉米160g。南瓜23千卡/100克，燕麦337千卡/100克，荞麦337千卡/100克。

劣质碳水化合物:煎饼258大卡/100g，炒面/面粉201大卡/100g？，蛋糕348大卡/100g，宋克426大卡/100g，糖果399大卡/100g，油条388大卡/100g。

劣质碳水化合物:多指糖和油的混合物，具有高碳水高脂的特点，热量高，或精制食品，缺乏营养。经常吃容易发胖，减脂期间要少碰。

劣质碳水化合物:薯片548大卡/100g？、苏打饼干408kcal /100g、曲奇饼干502kcal /100g、冰淇淋130kcal /100g、披萨267kcal /100g、春卷465kcal/65438+。

劣质碳水化合物:多指糖和油的混合物，具有高碳水高脂的特点，热量高，或精制食品，缺乏营养。经常吃容易发胖，减脂期间要少碰。

快碳:米饭116千卡/100克，面条301千卡/100克，米粥46千卡/100克，面包313千卡/100克。、馒头223kcal/100g、凉皮101kcal/100g、年糕220kcal/100g？、凉粉38kcal/100g、包子227kcal/100g。