八珍汤述评
张文达出生在一个贫穷的家庭。为了改变命运，他下定决心去北京参加考试。然而，家里一贫如洗，所以他们向周和常借钱。沉寂数年后，周和常无情地追债。孙的好妻子实在没有能力还债，于是周和常把她的两个儿子都抢走了。后来，山西发生旱灾，可怜的孙来到洛阳客店找丈夫和儿子。她没钱了，又穷又病。无奈之下，她把自己卖了，来到长福。因为在长福煮“八珍汤”恰逢长子长天宝，长天宝的妻子游手好闲，家境贫寒，爱财，把孙赶出了大宅。常府丫鬟春兰好心救孙到周府，正好二儿子府。周夫人又贤惠又善良，收留了孙林纾。发现孙是自己的亲生母亲，于是常天宝商量认母之事。常天宝不肯认她，兄弟俩与她反目，与巡捕房发生争执。他们不想巡逻张文达，他们已经分离多年。后来他们惹怒了常天宝夫妇，家里接受了丫环。几经波折，一家人终于要团聚了。
虽然这是一个古老的故事，但当人们以戏曲的艺术形式讲述这个故事时，仿佛就发生在昨天。当张文达赴京赶考改变命运的时候，我们从他身上看到了一个奋斗的年轻人。看到这一幕，我仿佛看到自己从田间走进了全国高考的考场，改变了命运；我在想为什么张文达出来参加进士考试后没有回家。他是因为混不下去了而不好意思回家，还是成名后没时间回家，还是流落街头，没有能力回家？这些都有可能。
我想在当代中国一定有很多像张文达这样的人。很多人离开妻儿几年谋生，不回家。中国真的有千千这样的人吗？是的，我也好几年没回家了；当常天宝因嫌贫爱富拒不认母，妻子将孙赶出家门时，这种现象古今社会都还存在。我们从戏剧故事中得到什么样的反映？二儿子的妻子是个善良的人，收留了孙，也认了她的生母。这样一个孝顺善良的媳妇，把中华传统美德展现的淋漓尽致。
我在北京国际电影节认识了一个导演，后来成了我的导师。他告诉我，真正的艺术在于人民。看了很多国剧演员深情演绎八珍汤，深有感触。关于普通人的普通故事被证明是一种很好的艺术形式。更让我好奇的是，长福孙熬制的“八珍汤”被很多当地人视为美食，弥足珍贵，提高了人们的生活质量。
“八珍汤”这道菜，早在古代周朝就有记载。此后各个朝代创造了各种各样的“八珍汤”。它是用八种不同的珍贵药材烹制而成的珍贵菜肴的总称。它的味道酸甜苦辣，颜色多样。这是一种很好的食物疗法。我想，人生不就是一样味道一样颜色一样的“八珍汤”吗？
在我看来，戏曲八珍汤和饮食八珍汤都是优秀的文化，与古代劳动人民的生活和命运息息相关。怎样才能把这么优秀的文化发扬光大？
前几天我和人民日报的记者朋友在饭桌上聊到戏曲八珍汤和饮食八珍汤。他们说，北京的一家中医机构创造了一个独特的品牌——北京八珍汤，以推广八珍汤文化。听到这里，我感到很欣慰，中国的优秀文化得到了很好的传承。无论岁月流逝了多久，我相信八珍堂文化依然受到人们的喜爱，那些关于八珍堂的故事也没有被遗忘。