孕期不吃肉怎么做营养餐？孕妇不吃肉吃什么？
1，长胎无肉的饮食原则
1，整个孕期牛奶、谷类、土豆、肉类、家禽、蛋类、豆制品、坚果、蔬菜、水果、海鲜都一样。因为孕期营养均衡多样，而且食材颜色也容易丰富，有助于多方面营养的摄入。
2、少吃多餐:把原来的一日三餐改成一日四五餐。胎儿越来越大，占据了大量的腹部空间，需要减少食量，增加餐数，才能获得足够的热量和营养。
2.有长胎儿没有肉的菜单
早餐搭配
营养早餐:牛奶+鸡蛋+豆腐+凉菜。
有时加燕麦片，或者用豆浆代替牛奶，用烤面包代替豆腐。
3.午餐和晚餐
午餐晚餐:荤素搭配控制在1: 2。
午餐主食以米饭为主；晚餐主要是喝杂粮粥；素菜中，除了蔬菜，还会有豆制品和土豆，每隔一段时间还会加入蘑菇、凤尾鱼等菌类；中午食物，晚餐不重复。
4.加餐搭配
健康零食:早上坚果，下午水果蔬菜。
早上以酸奶、坚果、干果为主，能量相对较高。早上吃完饭，体力活动比较多，有利于代谢这些能量；下午和晚上的零食主要是可以直接吃的水果蔬菜，不需要太多能量。
5.有长胎儿和没有肉的食谱
早餐:麦片或鲜奶或鸡蛋；
午餐:清蒸鱼+蔬菜(爆炒)；
晚餐:汤(不是滋补汤)+鸡肉或牛肉或猪肉+蔬菜+米饭。
根据怀孕的不同阶段，孕妇的营养需求和体重增加是不同的。一般来说，怀孕初期(0 ~ 3个月)对体重没有要求，是因为孕妇的有害反应；孕中期(4 ~ 6个月)一周增加约1kg；孕晚期(7-9个月)一周增加0.5-1 kg。
6.孕期注意饮食
首先是合理全面的营养。提供胚胎各器官发育所需的各种营养，同时考虑“早孕反应”的特点，适合孕妇口味。
二是保证优质蛋白质的供应。孕早期胚胎的生长发育和母体组织的增加都需要蛋白质，这是胚胎发育的关键时期。此时蛋白质和氨基酸缺乏或供应不足，会导致胎儿生长缓慢，甚至畸形。同时，早期胚胎不能自己合成氨基酸，必须由母体供给。因此，应从饮食中提供充足的优质蛋白质，每天不少于40g，以满足产妇的需要。如果不想吃动物性食物，可以补充牛奶、鸡蛋、豆类、硬果类。
三是适当增加热能的摄入。胎盘需要以糖原的形式储存一些能量，然后以葡萄糖的形式释放到血液循环中供胎儿使用。胎儿能利用的能量主要是葡萄糖，母亲应适当增加碳水化合物的摄入，以保证胎儿的能量需求。每天至少摄入150g的碳水化合物，避免因饥饿导致身体血液中酮体堆积，被胎儿吸收后对大脑发育产生不利影响。脂肪量不能太低，以免脂溶性维生素被吸收。
四是保证无机盐和维生素的供应。为了补充足够的钙，人们应该多吃牛奶和奶制品。不爱喝牛奶的人可以喝酸奶、奶酪或者无乳糖奶粉。呕吐严重的人应多吃蔬菜、水果等碱性食物，防止酸中毒。
第五，要注意少量多餐，食物清淡，避免吃太油腻和刺激性食物。
第六，孕期不要节食。怀孕期间节食会对你和你正在发育的宝宝有潜在的危害。很多减肥方法可能会导致缺铁，叶酸等重要的维生素和矿物质。记住，合理的体重增加是健康怀孕的最好标志之一。
第七，不要吃生鱼寿司、生蚝等食物。生食海鲜(如生蚝、未煮熟的寿司)、未经高温消毒的牛奶或软奶酪、肉酱，以及生的或半熟的肉类和家禽，都不应出现在孕期的饮食中。(并注意厨房卫生)这些食物可能是细菌的来源，会对你未出生的宝宝造成伤害。