在新疆每次胖三斤，减肥的路都很长。为什么新疆美食这么大？

这是显而易见的，不是故事的全部，但是只要你生活在有点失控的新疆，增重是必须的。边肖长期生活在新疆，身高187，最初体重75公斤。后来最高直接涨到98公斤，接近100公斤。背后的疼痛控制现在稳定在85公斤，就拿自己的生活做参考吧。主要是饮食结构和生活习惯:一、面食为主:新疆人还是以面食为主，清淡的面食有几十种(各种面，各种拉面)，非常健康，对消化系统有益。

但是吃面会胖吗？答案是肯定的。所以想减肥，少吃面食是对的。面食更容易导致碳水化合物过量，也就是说过多的糖原会转化为脂肪储存起来。尤其是晚餐吃太多面食，更容易造成脂肪堆积，发胖。新疆的面食和其他地方不一样。面是面，馒头是面包，新疆的面是拌菜。蔬菜的味道，加上水的味道很浓，很容易吃多了面。图二。牛羊肉在新疆维吾尔自治区和其他许多少数民族中非常受欢迎，所以牛羊肉的消费量非常大，已经成为餐桌上的常见菜肴。

这也是新疆特有的民族习俗，吃面，吃羊肉串，半夜吃烤羊排，喝要命的大乌苏啤酒。去大陆的时候经常听到当地朋友问我烧烤店的肉是不是羊肉，或者告诉我他们吃了别的肉就当别的肉了，等等。这个小编是下不了结论的。我只是说在新疆，完全不可能。上图1996-2014中国羊肉产量图表显示，2012年全国羊肉产量为401吨。根据2013年底新疆出台的《关于加快发展羊肉肉牛的意见》，2012年新疆牛羊肉总产量为84万吨。夏冬两季吃:夏天烧烤，冬天火锅。

这也是新疆饮食的特点之一，而这两种最常见的饮食结构，必然与肥胖有关。不管是夏天晚上烧烤，还是去大排档，一定要有烤肉和啤酒。虽然有无数科学论证认为这种组合不健康，有致癌的风险，但这丝毫不影响新疆人的饮食习惯。经常看到晚上12点大排档都是人，吃烧烤喝啤酒，不能肥胖。冬天吃火锅也是新疆的一大特色，跟天气有关系。这可能也是中国大陆的一种习惯，但新疆更繁荣。

新疆每年都会新开很多火锅店。虽然餐饮行业竞争日趋激烈，但商人更敢于投资火锅。可见新疆人对冬天吃火锅的热情很高。他们吃火锅是因为辣，油腻，吃多了，而且大部分时间在晚上，你可以看到很容易发胖。不仅在中国大陆，在新疆也是如此，这是原因之一。总之也就是说，饮食结构很大程度上决定了很多人的肥胖程度。另外，由于时差的原因，新疆人睡得晚，吃得多，吃的油也多，深夜还吃啤酒烧烤。另外，睡懒觉也是不可避免的。当然，肥胖不是每个人都有的，我也有羡慕身边不胖的人怎么吃的。