如何吃米饭保持健康减肥成功？
如果有人尝试一个月不吃米饭，换成其他食材，那么你可以发现其实并没有特别好的减脂实际效果。那么如何吃米饭才能保持身心健康，顺利减肥呢？只要保证以下几个方面，就可以边吃米饭边减肥！
第一，热值的操纵
如果你想保持身体健康和苗条，你必须吃米饭。如果想减肥，可以通过减少米饭的摄入来减少热量的摄入。饿的时候可以吃一些热量低但饱腹感强的食物来垫肚子。
第二，用餐时应使用中小型厨具。
有些人吃得太多，不是因为他们的食欲，而是因为他们的心理作用。通常，饿的时候看到特别的食物是不理智的。想要快速咽下去，厨具也起到一定的促进作用。所以建议大家改用中小尺寸的厨具，这样食材会减少，你当然会吃得少。
第三，先吃流质食物再吃米饭
如果因为饿而担心吃多了米饭，可以在吃饭前吃点流质食物，比如喝一杯凉水或者一碗营养清淡的汤。因为流质食物可以提高饱腹感，填满胃内的室内空间，一方面可以降低食欲，另一方面可以很容易地控制主食的食用量，防止因为饥饿而吃得过多。
第四，米饭要少洗少泡，防止酥脆。
很多人做饭前都喜欢把米洗很多遍，有时候还会继续用手搓。事实上，淘米过多会破坏大米中的许多营养成分。一般淘米两次就够了。也有一些人喜欢在煮饭前浸泡大米一段时间，或者在煮饭的过程中多放些水，因为煮出来的米饭比较软。而泡饭或软米饭更容易消化吸收，人更容易产生饥饿感，进而导致米饭摄入过多，体重逐渐增加。
5.在米饭中适当加一点“料”。
在煮饭的情况下，我们可以合理的在米饭中加入一点调料。你可以在米饭中加入一些大豆。如赤小豆、小扁豆和大豆。因为这种豆含有大量的膳食纤维，可以给身体提供足够的蛋白质，吃了它们可以提高饱腹感。而且人体对豆类的吸收率远低于大米和小米粥，所以在煮饭时，将大米和大豆混合煮，可以明显提高饱腹感，降低消化吸收率。
其次，在大米中加入含有胶体化学物质的燕麦片和小麦种子，也能降低食物的消化率。燕麦、小麦籽属于可溶性膳食纤维，能增强食物的粘性，降低食物的消化率。在煮饭的情况下，加入燕麦、海藻、皂角米等含胶原纤维的原料，让米饭越来越好吃。
除了在米饭中加入豆类和燕麦片，还可以尝试加入蔬菜和水果。因为蔬菜水果中含有的膳食纤维、植物多糖等微量元素可以提高米饭的体积，所以蔬菜水果中也含有大量的水分，有利于稀释米饭的热值。因此，在煮饭的情况下，可以尝试添加多种菌类、竹笋、紫菜等含有丰富多彩纤维素的蔬菜水果，不仅可以让米饭的口感更加丰富多彩，还可以增强饱腹感。