番茄、土豆和鸡肉的做法

2-4个鼓槌(大)

4个西红柿(中号)

土豆1(大)

汤汤宝

番茄沙司

糖，盐

★黄油

▲鸡肉卤汁请参考做法1的食谱。

西红柿土豆炖鸡怎么做？

鸡腿洗净，去皮去骨，切成小块。用▲酱油、料酒、盐、胡椒粉、生粉腌制半小时。

西红柿洗净，切块。土豆去皮，洗净，用滚刀切成块，用清水浸泡。

锅烧热，多加一点油，将腌制好的鸡块放入锅内炸至变色，将汁和肉一起取出备用。

在热锅里加热油。首先，将西红柿放入锅中，大火翻炒。加入一些盐，翻炒至西红柿稍微没过水。

将土豆放入锅中，翻炒5分钟左右。

往锅里加水，直到没有材料。大火烧开后，转小火，加入半个浓汤宝并开启，然后盖上锅盖炖大约10-15分钟，直到土豆变软。

当土豆变软时，将刚刚浇上汁液的鸡肉放回锅中。加入适量番茄酱、糖、盐调味。(如有必要，可加入小块黄油，以增强汤的味道。)

勾一点让汤收一点。关火，出锅。

技巧

1，煮汤前请将食材翻炒，让菜里的香味释放出来。？

2.如果不想汤那么稀，可以加适量水淀粉。？

3.黄油可以加也可以不加。