经常吃苹果有什么好处？
“一天一个苹果，医生远离我”是一句非常流行的格言？像所有的蔬菜一样，它做得很好，这是毫无疑问的。但是科学家用牛顿的方法收集了很多详细的证据。
营养水果
第一个惊喜是体重控制。根据一项研究，苹果纤维可以减缓消化，帮助你有饱腹感。在对大约65，438+034，000名男性和女性进行了24年的跟踪调查后，研究人员发现，随着时间的推移，食用富含纤维的低血糖指数水果，尤其是苹果和梨，会减少体重增加。
益生园食品
苹果还有特殊的纤维果胶，是肠道菌群的肥料:为微生物提供营养，促进有益物种的发育。什么是益生元？成年人平均携带一公斤200克的微生物，其中大部分在结肠中保持温暖，结肠中的营养物质被吸收并转移到血液中，从而排出未消化的食物。在所有这些操作中，我们宿主的细菌将帮助我们通过下腹部健康的积极反映。
果胶在结肠中被微生物朋友发酵产生短链脂肪酸，短链脂肪酸在我们的肠壁中被用作香脂，可以作为帮助预防肠道疾病的盾牌。
在苹果中，这种可溶性纤维有能力巩固一个细胞和另一个植物组织之间的空间。做菜的人都知道，用它做增稠剂和胶凝剂来配制果酱和果酱。自然界中的果胶也存在于柑橘类水果、李子以及较少的蓝莓、草莓和樱桃表皮下的白色部分。
胆固醇下降
苹果还富含另一种健康化合物槲皮素，槲皮素是一种类黄酮，具有抗氧化和抗炎作用。这种物质似乎也能保护心脏及其设备。早在两年前，一项关于营养素的五项临床试验的审查将食物消费与甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇的减少联系起来，这就是所谓的副作用。
除了槲皮素，苹果还含有另一种聪明的分子，非瑟酮。但是多酚团队在壳里达到了巅峰。这就是为什么不扔掉果皮是一个好习惯，并且防止在流水下洗涤(即使产品是有机的)。
正如哈佛大学等知名大学的专家所言，食用水果和蔬菜的健康益处超过了可残留的最低量农药的潜在风险，因此不应阻止苹果成为健康饮食的一部分。