如果节食减肥，吃什么能快速减肥？
白萝卜:萝卜中含有辛辣的芥子油，可以促进脂肪物质更好的代谢，避免脂肪堆积在皮下。
韭菜:韭菜含纤维多，不易消化，能促进肠道蠕动，有很强的通便作用，从而消除肠道内过多的营养物质。
冬瓜:冬瓜含有较少的营养成分，能清除体内多余的脂肪，具有很强的通便作用。
辣椒:辣椒含有丰富的辣椒素。可促进脂质代谢，溶解脂肪，抑制休息时脂肪堆积。
绿豆芽:含有大量水分，食人后产热少，不易在皮下形成脂肪堆积。
大豆及豆制品:含有丰富的不饱和脂肪防酸，可分解胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。专家认为，醋豆中的皂角苷可以消除附着在血管壁上的一种脂肪，降低血液中的胆固醇含量。醋豆的制作方法是:将黄豆洗净，沥干水分，炒2-5分钟左右(注意不要炒)。冷却后装瓶，倒醋浸泡，盖好封口，一周后食用。每天早晚吃几粒，会有减肥的效果。感兴趣的读者不妨一试。
1994哈佛大学公共卫生学院设计了一套金字塔形状的膳食指南，在美国相当流行。它将食物分为六类，每一类食物的摄入量都有其限度。这六类食物是指谷物、蔬菜、水果、牛奶和奶酪、肉、鱼、蛋和豆类以及油脂。后来有营养师将这六种食物重新分配，加入水，也是金字塔形排列，作为减肥者的饮食指南。
金字塔食物的饮食规律已经被实验证明对持续减肥，尤其是维持体重是有效的。金字塔底部是水，一天1500~2000ml，上面是蔬菜:一天3~5份(一份是指一碗生菜或半碗煮熟的蔬菜)。
水果:每天2~4份(一份是苹果、香蕉或橘子)。
牛奶和奶酪:每天2~3份(一份指一杯牛奶或2片奶酪)。
肉、鱼、蛋、豆类:每天2~3份(一份是指一个鸡蛋配两两瘦肉，半碗豆)。
油脂:适量，尤其是单不饱和脂肪酸，如植物油中的橄榄油、葵花油。
最后，吃得最少的一类是谷物:一天两份(一份指一片半面包)
避免肥胖的十五条规则
第一，可以准备一些低热量的，能满足咀嚼欲望的食物，比如黄瓜，胡萝卜。
第二，多喝水。水对身体有好处，还能填饱肚子，让你少吃点。
第三，可以用柠檬和酸橙汁代替酱油、盐和增肥豆瓣酱、辣椒等调味品。
第四，选择更适合自己的饮食，否则实施两天，受不了就半途而废。
第五，要提前控制好每顿饭的食量，不要因为不想离开而吃太多。
六、用小盘小碗，你会觉得更满足。
7.给自己一个减肥奖励。比如减了2公斤，就买个小礼物或者看个电影。有了这个激励，你会更开心的继续减肥。
八、参加晚宴前多吃生菜或其他蔬菜；大餐端上来，就不那么动心了。
培养一些爱好，比如织毛衣或者园艺，这样可以在食欲旺盛的时候转移注意力。
十、认真做一个你每天吃的食物热量的统计表；逐渐淘汰那些“危险”的零食。
尽量少吃猪肉，多吃鸡肉，鱼肉，牛筋，健康不容易胖。
12.一日三餐要均衡饮食，免得以少吃为借口，把前一餐吃多了。
十三、坐在设备齐全的桌子旁吃饭。吃饭的时候，故意起身走几圈，一方面影响食欲，一方面耽误吃饭的时间。
十四、当别人要强迫你吃东西时，练习斩钉截铁地说:“我不喜欢这样。”不要不好意思说:“我在节食。我最好不要吃这个。”
十五、尽量细嚼慢咽，享受美食。
不知不觉10种减肥方法
减肥可以非常简单。这些建议可以帮助你每周减掉一磅或更多。
1.蛋白质优先。
你有没有注意到吃蛋白质食物会让你有饱腹感？这不是你想象的那样。研究表明，蛋白质刺激葡聚糖酶产生一种引起饱腹感的物质。试着在午餐沙拉中加入一些鸡肉或金枪鱼肉——这会抑制你下一顿大餐的食欲。
2.当心低脂肪陷阱
无脂或低脂饼干和蛋糕似乎是一种无罪恶感的放纵，但是先停下来看看标签。制造商经常使用更多的糖(和卡路里)来保持味道。此外，一味地谈论脂肪的颜色变化可能有失公允——有一些有益的单不饱和脂肪，如橄榄油和栗子油。这些可以降低你的食欲，让你不会吃太多。
密封果汁
液体的热量会迅速积累。一瓶果汁所含的热量相当于五块水果。所以最好吃一个橘子或葡萄柚来代替。
适度放纵
如果你整天挨饿，你就和晚餐发生了冲突。所以要养成每餐少量进食的习惯——这会增加你的能量，控制你的食欲。一顿小餐会减少你胃的容量，让你更快有饱腹感。甜点建议呢？这里有一个简单的“三口”法则:“用茶匙填充甜点——这是第一口。那就多吃两口。”仔细品尝味道。你现在是不是觉得心不在焉——不想太宠自己？
寻找H2O
你渴望一些东西。巧克力？冰淇淋？实际上，你可能只是渴了。许多人把口渴误认为饥饿。所以你只需要找一瓶水。同样，饭前喝一杯H2O有助于你有饱腹感。
原则上进食
大多数人在外出就餐时倾向于吃得更多。这里有一个节省卡路里的快速指南。在墨西哥餐馆，避免墨西哥卷饼沙拉——它会让你摄入1000卡路里——点些鸡肉或海鲜。去意大利餐馆吗？酱汁鸡肉和意大利面如千层面是禁忌。你可以再来一份调味汁或烤鱼。如果你想要小牛肉，点排骨。其他小牛肉菜肴脂肪含量会很高。调料是额外的。
调整速度
跑步10分钟总比跑步和走路强吧？不对。通过切换，你会燃烧更多的卡路里。所以，跑五分钟，走五分钟。
8.走开
想想这个:成年人平均每天走3000到5000步；以这种速度，你只需保持体重。但是如果你把每天的步数增加到10000，而且你吃的太多，你就应该开始减肥了。买一个计步器戴在臀部；走楼梯不坐电梯，午饭时间散散步。
9.向你的日记坦白
写下你吃的所有东西，包括薯片。不包括卡路里和脂肪克数。重点是，一旦你知道你吃什么，你就可以控制它，摆脱它。
10.避免压力
焦虑会让你吃零食。出去散步或尝试瑜伽深呼吸，以获得平静的效果。同样，如果你等待，对食物的焦虑和饥饿会变得不那么强烈。把你的注意力转到10分钟，那些饼干可能会在你的脑海里淡去。