健身运动的科学营养配方
健美是长期超负荷高强度力量训练的结果。同时也离不开科学合理的营养,营养可以增强力量训练的增肌效果,营养来源于食物。有些人吃药锻炼肌肉,兴奋剂、激素、类固醇对身体有害。那么饮食上如何搭配健美呢?
1,肌酸
普通人每天对肌酸的需求量为2至3克,其中一半从食物中获取,另一半可由人体肝、肾、胰中的精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸合成。
补充肌酸可以提高运动能力,促进训练后的恢复。有报道称,每天服用肌酸20g(或0.3g/天/kg体重),连续服用4 ~ 7天,可使肌肉中肌酸和磷酸肌酸的浓度提高10~30%。
2.蛋白质
蛋白质是肌肉生长的基础,健身训练需要大量的蛋白质来保证肌肉成分。
一般每天蛋白质的摄入量应该在1.3 ~ 1.8g/kg左右。国际运动营养食品学会主席何塞·安东尼奥(jose antonio)建议,想增加肌肉量的运动员,每天蛋白质的摄入量应该在2.0 g/kg左右。
以体重75kg为例,每天需要摄入蛋白质约150g。
3.增肥粉和增肌粉
想要增肌除了优质蛋白质还需要大量的碳水化合物!
增肌粉在乳清蛋白的基础上添加了大量的碳水化合物。碳水化合物与蛋白质的比例为2: 1,可以提供足够的优质碳水化合物和能量,保持训练,促进肌肉生长。
增肥粉和增肌粉是一种高热量的营养补充剂。它们的主要成分包括大量的碳水化合物、蛋白质、各种维生素和微量元素,有的还添加了肌酸、谷氨酰胺、支链氨基酸、肉碱、甲基铬等。,可以最大限度的补充健美训练所需的各种营养元素。一般来说,凡是蛋白质含量在33%以上的都属于增肌粉,凡是低于33%的都是增重。
4.谷氨酰胺
谷氨酰胺是人体内存在的一种氨基酸,在肌肉中含量丰富。
谷氨酰胺为机体提供必需的氮源,促进肌肉细胞蛋白质的合成;通过细胞增容,促进肌肉细胞的生长和分化;刺激生长激素、胰岛素、睾酮的分泌,使机体处于合成状态。
谷氨酰胺在肌肉生长中起着关键作用。因为它是提供氮的原料,也就是说,它能把氮输送到身体所有需要它的部位。每个健美运动员都知道,保持氮的正平衡是肌肉体积增加的必要条件。
谷氨酰胺也是一种能量来源,它转化为谷氨酸并产生三磷酸腺苷(ATP)。三磷酸腺苷是一种能量分子。当通过饮食和/或服用补充剂在体内保留足够的谷氨酰胺时,肌肉很少或从不分解以提供葡萄糖。记住,谷氨酰胺过少会导致肌肉分解和萎缩。
谷氨酰胺能有效防止肌肉蛋白质的分解,并通过细胞的水合作用增加细胞体积,促进肌肉生长。谷氨酰胺也是少数能促进生长激素释放的氨基酸之一。
第一康是爱美人士的经典。
地一康是我们专家组研究的最新成果。采用进口原料制成,含有以上四种材料,但不含淀粉。这些蛋白质很多代谢率高,利用率高,水解后吸收快。氮可以在几分钟内在肌肉中达到峰值,并能提供大量必需氨基酸。是世界上唯一能为肌细胞、骨细胞、免疫细胞提供物质和代谢的营养。促进肌肉、皮肤、血管、神经、骨骼的正常生长,减少自身蛋白质的分解,提高免疫力。由于该产品为全身细胞的细胞膜、线粒体、高尔基体、内质网、中心体和DNA提供了材料,解决了运动中横纹肌溶解症的发生,预防了肾功能衰竭。第一康提供营养,分解代谢运动产生的乳酸堆积,缓解肌肉酸痛和疲劳。
健身科学营养餐
60公斤体重计算
一、早餐:
早餐鸡蛋2个,蔬菜200g,大米150g,猪油3g,植物油2g。3袋第一康和5片ZSα亚麻酸。
晚餐后:
复合维生素B,2片;
维生素B12,1片;
维生素C,1片;
多酶片,2片;
叶酸,1片。
二、中餐:
肉类100克,蔬菜300克,大米250克,油8克,水果100克。第一康3袋,亚麻酸5片。
晚餐后:
复合维生素B,2片;
维生素B12,1片;
多酶片,2片;
叶酸,1片。
三、晚餐:
蔬菜200g,大米150g,植物油5g,水果100g。第一康3袋,亚麻酸5片。
晚餐后:
复合维生素B,2片;
维生素B12,1片;
维生素C,1片;
多酶片,2片;
叶酸,1片。
中国老年医学研究所老年健康研究所副所长,中国民生健康网营养医学专家组组长。
泰国王健康顾问