蘑菇猪肉饺子馅

材料:肉馅:300克，蘑菇100克，两个肥鸡蛋。

馅料:酱油两勺，香油，盐，糖，鸡精，两个肥鸡蛋，香菇碎。

万能蘸酱:蒜末，两勺生抽，1勺蚝油至香。

练习:

1，提前准备好泡发的香菇，洗净，切尾，切碎。

2.猪肉洗净切碎，两勺酱油，适量香油，适量盐，适量糖，1勺鸡精和两个肥鸡蛋，用力搅拌。

3、加入切好的香菇，然后翻炒搅拌。

4.准备一碗水，饺子皮也做好了。拿一张饺子皮，蘸点水就能打开袋子。

5、盘子要包点油，防止饺子粘，包两种饺子，花瓣饺子/富贵饺子。

6.锅中倒入清水，大火烧开，放入包好的饺子中，盖上盖子，小火煮35分钟左右。蘸一万个可以蘸的材料。