吃生姜能起到降压降脂抗凝的作用吗？

吃生姜并不能降低血压，相反可能会使血压升高。因为生姜中含有姜酚，姜酚对口腔和胃黏膜有刺激作用，吃生姜会在一定程度上引起血压升高。吃生姜可以起到一定的辅助降血脂作用，但效果不明显。生姜能在一定程度上降低血液中胆固醇的含量，而生姜的刺激性对中枢神经系统有兴奋作用，能促进血液循环，因此能起到降血脂的作用。食用生姜可以起到抗凝血的作用。生姜中含有姜酚和姜辣素，能降低血液粘度和血小板聚集，具有良好的抗凝血作用。