牛肉洋葱包子的配方

馅料:牛肉400g，洋葱3根，油一把，盐，料酒，酱油和胡椒粉，香油，酱油，油。面粉500g水260g糖10g酵母6g。

练习步骤

1，洋葱丝，肉末

2.将肉馅用生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、蚝油、香油、油、淀粉、葱腌制一会儿，然后加入葱拌匀，直到朝一个方向搅拌，以免馅料散开。

3.搅拌均匀备用

4.首先将面粉、水、酵母粉、糖放入面团缸中，开启和面模式。

5.揉至光滑，放入大锅中，盖上保鲜膜，使其变大一倍。

6、然后拿出排气，这一步一定要多揉，这关系到面包的效果。

7.将面团就地揉成长条。

8、切成小剂量，压平。

9.用擀面杖把它擀成圆形。

10，肉包

11.左手拿着肉馅，右手揉。

12，依次揉。

13，包起来再醒30分钟。

14.用冷水下锅蒸，水开后蒸15分钟。蒸好后不要马上开盖，炖五分钟再开，防止包子遇冷收缩。

技巧

第二次醒发一定要到位，才能下锅蒸。蒸好后关火不要马上开盖。这一步对一揽子计划的成功至关重要。

洋葱的营养价值:

洋葱营养丰富，味道辛辣。能刺激胃、肠、消化腺分泌，刺激食欲，促进消化。洋葱不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低胆固醇，可用于治疗消化不良、厌食、消化不良等。洋葱是已知唯一含有前列腺素A的，前列腺素A可以降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。

牛肉的营养价值:

1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高于其他任何食物，这使得它对肌肉生长和力量增强特别有效。在训练的最初几秒钟，肌氨酸是肌肉燃料的来源，可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练持续时间更长。

2.牛肉含有维生素B6:对蛋白质的需求越大，饮食中应该添加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于你的身体在激烈的训练后恢复。