山坑鳜鱼和普通鳜鱼的区别

山坑鲳鱼瘦瘦的，普通鲳鱼比较胖。从口感上来说，由于山坑安徽鱼的饲养水比较硬，温度较低，鱼肉比较紧实有弹性，口感较好。

山坑的安徽鱼和安徽鱼其实都是草鱼，生物学上的生物习性和特征没有本质区别。但山坑安慧鱼作为一种商业鱼类，由于生长环境的不同，与普通养殖的安慧鱼有所不同。

功效:

草鱼主要产于我国东部、广西至黑龙江等平原地区，是我国四大淡水鱼之一。含有维生素B1、维生素B2、烟酸、不饱和脂肪酸以及钙、磷、铁、锌、硒等。具有平肝、祛风、除痹、暖胃、平肝、祛风等作用。是温中补虚的保健食品。

1，滋补开胃草鱼嫩而不腻，有开胃滋补的功效，适合身体虚弱，食欲不振的人食用。

2.促进血液循环草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于血液循环，是心血管病人的好食物。

3、保护眼睛草鱼含有维生素A，可合成视网膜杆细胞感光物质，对眼睛发育有重要作用，有助于提高眼睛抗病能力，预防夜盲症。维生素E对白内障、视网膜病变、视神经萎缩有一定的预防作用。

4.护发美容草鱼中的蛋白质经常被消化吸收，会形成各种氨基酸，是合成毛发角蛋白的重要成分；此外，草鱼含有丰富的硒元素，具有抗衰老、美容的功效。

5.抗癌草鱼含有丰富的硒，对肿瘤有一定的预防和治疗作用。