经常吃丸子(鱼丸子)会胖吗？

鱼丸的热量是107大卡//100g，吃六个鱼丸相当于1碗米饭的热量。

鱼丸的主要成分是鱼酱。将鳗鱼、鲨鱼或淡水鱼剁碎，加入红薯粉(淀粉)搅拌均匀，然后包裹在猪肉瘦肉或虾制成的颗粒中，这是具有沿海特色的小吃之一。

福州人最喜爱的风味小吃。鱼皮馅丸子精挑细选，精心制作，皮薄均匀，色泽白亮，吃起来爽滑酥脆，汤汁不油腻。

扩展数据:

如何制作鱼丸:

1.将鱼洗净，切成小块。

2、剁碎成极细的鱼泥备用。

3、葱、姜切成细丝。

4、加入少量水浸泡成洋葱姜水。

5.将辣椒用水浸泡成辣椒水。

6.香菜挑选洗净，切成小块待用。

7.在鱼浆中加入适量的胡椒水和洋葱姜水。

8.加入蛋清、盐、鸡精、淀粉、料酒。

9.往一个方向搅拌鱼糜，直到鱼完全吸收汁液，粘稠，可以揉成一团。

10，用手将鱼浆榨成丸子。

11，锅中加入大量的水，加热到70度左右，将鱼丸一个一个的丢下，小火加热。

12，鱼丸捞出放入冷水属，搅拌使其更加紧实。

13，另起锅，加水烧开，放入鱼丸，加盐和鸡精调味。

20.放入碗中，加入少许香油和少许胡椒粉调味。

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