西兰花为什么被称为减肥神器？

西兰花被称为减肥神器的原因:1。热量低，饱腹感强。在减肥期间，一方面要减少热量的摄入，另一方面也不用尽可能的饿自己(绝食很难长期坚持，但是可以饿一阵子，但不能饿一辈子)。

应对这种情况最好的办法就是调整饮食结构，尽可能摄入一些热量低、饱腹感强的食材。

西兰花正好符合这个要求，每100克西兰花只有35卡路里。而且热量在50%以下，含有膳食纤维(膳食纤维含量在90%以上的蔬菜水果)的西兰花可以有很强的饱腹感，既保证了营养的摄入又控制了热量的摄入，不会饿。

2.促进身体恢复运动后，人体免疫力会暂时降低。西兰花中所含的胡萝卜素、锌和太阳元素能帮助修复人体免疫系统软件；维生素c可以帮助运动后全身肌肉修复。

说到维生素C，大家应该最了解橙子了。每百克橙子含维生素C35mg，而每百克西兰花含维生素C51mg，远远超过橙子。

3.大豆蛋白，高蛋白食物，也是蛋白质！蛋白质对我们的重要性显而易见。

西兰花是一种罕见的高蛋白蔬菜，它是大豆蛋白质的非常好的来源。每100克西兰花含蛋白质4.5克，是花椰菜的3倍，番茄的4倍。

4.方法简单，西兰花可以直接生吃。蒸或者水煎，烹饪方法多种多样，非常简单，直接生吃或者水煮，味道都不会差。还可以根据自己的口味添加各种调料，吃久了也不会腻。

减脂饮食是一个长期的整体规划，简单方便是长期必须的，复杂的方法通常很难长期坚持。如果在此基础上还能有味道就更好了，西兰花正好符合那些标准。