燕麦饼干是最简单的方法。燕麦饼干烤箱技巧
燕麦饼干最简单的做法？
配料:燕麦、鸡蛋、食用油、食用盐(或糖)、小苏打。
练习:
1.首先，我们准备250g食用燕麦，倒入容器中(超市有卖)。然后我们在容器里打两个鸡蛋，加入50毫升食用油，搅拌均匀。混合均匀后，我们加入一茶匙小苏打和一茶匙食用盐(如果不是为了减肥，就不用加食用盐了)再次混合均匀。
2.取出一小块搅拌均匀的燕麦粉揉成饺子，然后压成小圆饼形状的小煎饼，尽量薄一点(轻压不要太用力，烤的时候会更脆)。把所有的燕麦都压成小饼，放在一边备用。
3.准备一个电饼铛(或平底锅)。锅里没必要放食用油。把电饼铛转大火(小火上锅)然后把我们刚做好的饼干放进锅里慢慢烤。
4.锅里的饼干定型后，我们把锅里的饼干翻过来，开始翻向另一面(翻面时间2分钟左右)。在翻动的过程中，我们需要不断的来回翻动它们，从出锅到下锅大概需要10分钟。
5.饼干烤好后，我们会依次拿出来放入容器中(容器底部可以盖一层吸油纸)，这样就可以开始吃了。刚刚烤好的饼干不太脆。我们会把它们放在一边晾凉再吃，味道会变得很脆。
燕麦饼干烤箱实践技巧
材料:燕麦片50g，椰子20g，低筋面粉20g，全麦粉10g，黄蔗糖20g(我用的是红糖)，盐1少许，菜籽油(我用的是玉米胚芽油)2汤匙，水2汤匙。
步骤:
1.将烘焙纸剪成边长8 cm的1正方形备用。？
2.在烤盘上铺一张烤纸。？
3.把烤箱预热到200摄氏度。
4.将燕麦片、椰奶、粉状原料、黄色蔗糖和盐放入混合盆中(不用过筛)，用类似淘米的方法搅拌。原料要充满空气，又轻又蓬松，这样才容易与油和水分混合。
5.准确称取菜籽油，将菜籽油倒入粉状原料中间，用手将勺子中剩余的菜籽油刮入盆中。将油和粉原料充分混合，用类似淘米的方式搅拌。将手掌搓在一起，将原料搓松搓细，将明显的硬块碾碎。粉末原料与油混合后，整体颜色变深，质地变润。
6.用勺子准确称出水，倒入搅拌盆，用类似淘米的方法搅拌，快速混合。原料自然会拌成一团，搅拌时间过长，成品口感会变硬，拌不成一团也无妨。
7.用大量勺挖一勺混合好的原料，抹平，用烤纸把勺子里的面团敲在烤盘上，中间留一定距离。将裁好的8*8烘焙纸覆盖在饼干坯上，用平板玻璃的底部压成厚度约2 mm(直径约7 cm)的薄片。这就完成了剩余的饼干坯料。
8.烤箱预热至200℃(实际烘烤温度为170℃，多预热30℃是为炉门打开瞬间降温做准备)，放入烤盘，调节温度至170℃，烘烤20分钟，取出烤箱放在冷却架上冷却。
燕麦饼干的小贴士
1，精确称量原料。1汤匙=15ml，1茶匙=5ml。
2、烘烤前预热烤箱，设定时间，每个烤箱内部温度不同，请以配方中的温度为参考，在实际操作中根据自己烤箱的性能合理调整。
3.不要过度搅拌面团。过度搅拌会使面团越来越硬，成品没有诱人的颜色。原料混合成球后，要尽快完成定型，放入烤箱烘烤，这样才能做出酥脆的饼干。面条长期存放会使表面产生油脂，影响成品的色泽和口感。
4.烤好后，从烤箱里拿出烤盘，用手指按压蛋糕坯的中心，稍微塌陷就烤好了。烤盘的余热会继续把饼干烤透，不要烤过头。如果用手指按压，蛋糕明显塌陷，就要多烤一会儿。
燕麦饼干能减肥吗？
英国营养专家对17同动能的食材进行科学研究后发现，燕麦片蛋糕最容易让人产生饱腹感，而巧克力饼干和牛奶蛋糕最不容易让人产生饱腹感。如果你想保持完美的身材，你必须放弃各种零食。网编强烈推荐10低热量饼干，MM不担心吃胖！