苹果煮汤吃什么好？

苹果排骨汤

成分:

排骨300g，苹果1个，胡萝卜1个，红枣5个，生姜1个，料酒适量，盐少许。

练习:

第一步，把排骨洗干净，用温水泡，用放血的水泡，然后排骨汤就不会有腥味了。

第二步:将洗净的排骨放入锅内冷水中，加入2勺料酒，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用温水冲洗干净。

第三步，将清洗干净的排骨再次放入锅中，将水烧热，加入2片生姜和5颗红枣，大火烧开，小火炖30分钟。

第四步:苹果去皮切块，胡萝卜去皮滚刀，用盐水浸泡备用，30分钟后再放入锅中，或者差不多30分钟的时候切。

第五步:30分钟后加入苹果和胡萝卜，继续炖30分钟，最后加盐调味，然后关火出锅。

用苹果做汤，清爽不油腻，还有淡淡的苹果香，喝了让人忘不了。挺开胃的。这个方法很简单，但是要注意排骨一定要焯水，这样汤才不会浑浊，更爽口。焯水后一定要用温水洗干净，锅里放热水，不然排骨凉了会缩水，口感和肉质都不好。