肉夹馍的做法

材料:中筋面粉(也叫普通面粉)200克，盐1克，温水115克(水温建议在30-40度左右)，酵母3克，糖3克(也可以不加)。

1.首先，我们混合所有的原料，把它们揉成光滑的面团。

2.用保鲜膜将揉好的面团盖上，开始发酵。发酵到原来面团的两倍大小。用手指戳个洞，洞不会回缩或塌陷，说明发酵还可以。

3.取出发酵好的面团，先揉匀，将发酵时产生的气体全部揉匀，然后揉成长条，切成6块。

可以两面烤至两面金黄。