tako是什么样的食物?
Taco,读作tako,是一种常见的墨西哥街头食品卷饼。用玉米粉圆饼把肉和蔬菜卷成U形。主料是烤牛肉、鸡肉、猪肉和切达芝士酱。此外,通心粉、鱼、虾、蔬菜、奶酪甚至昆虫都可以作为玉米卷的配料。
一直到现在,有两种口味,一种是土生土长的墨西哥风味,一种是加州早期的墨西哥移民改变了口味。
Tako口味:
1,墨西哥风味
正宗墨西哥路边摊买的卷饼,各种肉都可以用,牛肚、肝、牛头都可以。主要和各种酱一起吃,包括牛油果、香菜(芫荽)、番茄、肉、洋葱、生菜等。
2.美国风味
加州早期的墨西哥移民改变了卷饼的口味,卷饼一般比墨西哥的要大很多,而且经常用煎薄饼,所以比墨西哥风味的更硬更脆。美国也有很多卖卷饼的快餐连锁店,比如Taco Cabana,Taco Via,Taco Bell,Del Taco等等。