西红柿炒鸡蛋怎么炒

首先，准备食材

你需要一些西红柿，鸡蛋，韭菜，以及盐，料酒，糖和食用油。

二、炒鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，然后搅拌均匀。倒入适量的油，平底锅滑油，油六成热时，倒入蛋液，煎至两面金黄，取出待用。

第三，炒西红柿

先把西红柿洗干净，切成小块备用。往锅里滴点菜籽油，炒西红柿。加入两茶匙糖，搅拌均匀，加入少许盐调味。最后倒入之前煎好的鸡蛋，大火翻炒均匀。