韩国泡菜是一种常见的做法。如何做出正宗的韩国泡菜？

泡菜恐怕在韩国已经做了很久了。就像我们国家的饮食文化一样，韩国的泡菜也是韩国历史文化的一部分。经过多年的发展，泡菜当然有不同的制作方法，也有很多不同的做法。

除了大家熟知的辣白菜，其实还有这种爽口快腌的咸菜。

泡菜是一种简单、短时、清淡、爽口的菜肴，适合烧烤。(收起)

食品

佐料

水萝卜

300克

胡萝卜

50克

黄瓜

50克

苹果

50克

青葱

30克

佐料

蒜瓣

50克

精力

30克

辣椒粉

30克

粗盐

40克

精制糖

60克

步骤

1.准备好所有的材料。

2.各种材料洗净切片。

3.小锅加水烧开，放入粗盐。

4.加糖。

5.烧开后关火冷却。

6.姜蒜散。

7.把它放在茶包里。

8.辣椒粉也放在茶包里。

9.把姜、蒜、辣椒包放在保鲜盒里。

10.然后加入切片的食材。

11.将冷盐水倒入保鲜盒中。

12.盖上盖子，冷藏过夜。

技巧

这种泡菜不需要一次煮很多。最好是1-2天吃。时间长了就酸了。

配料也可以是Sky喜欢的任何一种。

最好用粗盐，味道会更快。

各种食材切的略薄，方便入味。