多粮煎饼的热量是多少？

热量:336千卡(100克)

分类:红薯、芋头、杂豆、主食

评价:含水量低的主食热量高，纤维多，能在一定程度上缓解便秘。搭配鸡蛋等蛋白质食物更有营养，但能量更高。建议少量食用。

煎饼是中国的传统食品之一，由面粉和玉米粉混合成糊状并涂抹而成。大多是粗粮做的，也有细面的。烤成饼后水分少，干燥，形状如牛皮。可厚可薄，方便叠放，口感浓郁，食后耐饥。一般呈方形，疏松多孔。折叠后呈长方形，纹理粗糙，耐饥。

煎饼是汉族的主食，尤其是山东，起源很早。它是通过将全谷物磨成面糊，倒入加热的种子，并用煎饼炉栅将它们铺开制成的。从原料来看，煎饼有小麦煎饼、卷饼、米煎饼、豆煎饼、高粱煎饼、红薯煎饼等。