生酮饮食对健康的危害；生酮饮食的原理。
生酮饮食对健康有危害吗？
1，长期生酮饮食容易造成硒、镁等矿物质元素的缺乏。硒缺乏会引起不可逆的心肌损伤，导致心律失常，甚至猝死。
2.长期生酮可能引起甲状腺功能异常。减缓新陈代谢，导致减肥无效甚至体重增加，并伴有身体疲劳、脱发等现象。
3、便秘。
4、生酮饮食可能导致肾结石。
5、胃肠功能紊乱，包括恶心、呕吐、腹泻等。
6、月经失调。
7、口臭、尿频、不明皮疹。
8.肌肉流失
生酮饮食的原则
一般来说，严格的生酮饮食是这样的:碳水化合物5%，蛋白质20%，剩余脂肪75%。脂肪摄入是生酮饮食的主要形式，米饭、面条等主食不能作为碳水化合物的来源，饮食结构的不合理性明显。而且，如果你同时吃生酮饮食和运动，碳水化合物少的饮食必然会降低你的运动成绩，达不到相应的运动目标。和间歇性禁食、碳水循环一样，生酮饮食最大的缺点是不容易长期维持，容易再次发胖。很多人在使用生酮饮食的初期，可以以一天一公斤的速度减肥，这是相当可怕的数据。但前期主要是体内的水。
这种减肥法为什么会减肥？
当每天淀粉类食物的摄入量小于50g (1)时，胰岛素分泌会减少，胰岛素水平低会促进脂肪分解。脂肪代谢的产物是酮体，有抑制食欲的作用。
一个人刚开始饿的时候会觉得好饿。当他饿了一会儿，他不吃东西，但他不觉得饿。这是身体分解脂肪，产生酮体的时候。过高的酮体会导致1型糖尿病患者发生极其危险的酮症酸中毒。但在一个葡萄糖代谢正常的人体内，酮体并没有高到改变体液pH值的程度，所以饥饿不会引起酸中毒。
生酮饮食保证了体内的酮体物质处于微量值，与健康人饥饿时的酮体物质相当，使人没有饥饿感，长此以往，总热量摄入会减少，有利于减肥。
多项研究表明，相同热量的低脂生酮饮食具有更好的减肥效果。许多人在两周内损失高达10英镑。生酮饮食有利尿作用，所以最初的减肥是因为脱水，然后开始减脂。一个人能减掉多少体重取决于许多其他因素，如年龄、性别、种族、活动、基因和卡路里摄入量。
对于维持体重，有限的研究结果似乎是生酮饮食也是有益的:人体一旦意识到体重下降，基础代谢率就会下降，你会发现减肥越来越难。例如，低脂饮食会使基础代谢率每天降低约400卡路里，但生酮饮食不会降低基础代谢率。具体机制尚不清楚。生酮饮食不仅可以减肥，还可以降低腰围、血压、血糖，增加好胆固醇(HDL高密度胆固醇)和甘油三酯的量。
饮食结构
每天少吃一两顿饭，多吃肉和油。生酮饮食的饮食结构与正常人完全相反，热量低，蛋白质适中，脂肪高，碳水化合物极低，脂肪与碳水化合物的比例约为3:1。简单直观:每天少吃一两餐，多吃肉和油。