脆皮雪糕鸡胸肉丸子如何做一本完整的家常菜食谱？

一块鸡胸肉

一点洋葱

姜一点

适量的盐

鸡蛋1

胡椒粉适量

料酒适量

淀粉适量

1.各种材料准备好了，鸡胸肉表面的筋去掉了，味道更嫩。

2.加入葱姜剁成肉末，味道会很好的渗透到肉里。

3.将肉末放入小碗中，加入鸡蛋、盐、胡椒粉和料酒。

4.顺时针搅拌，静置10分钟，使其完全入味。

5.锅中加水，温热后加入鸡胸肉丸子。

6.撇去水面上的浮沫

7.等肉丸都进来了，火就开了，肉丸都浮到面上就ok了！

8.可以直接吃，也可以用配菜做丸子汤，或者在面包里加鸡胸丸。对胃没问题，哈哈？