水果也可以蒸。你知道哪些水果蒸着吃更有营养吗？

我们日常生活中不可缺少的食物是水果。水果中的维生素、纤维素和各种营养物质都是我们人体所必需的。大部分水果都是生吃，洗干净。然后水果也可以蒸着吃。你知道哪些水果蒸着吃更有营养吗？梨、苹果、柚子、山楂等水果煮熟了吃比生吃更有营养。我们来分析一下。

大家都知道水果营养丰富，但不同水果中的营养成分并不相同。我们经常在喉咙发炎疼痛的时候吃一种水果梨，但是生吃梨的效果一定是熟吃的差很多。梨可以润肺止咳，清热解毒，但性寒对感冒过的人有害。如果梨煮熟了再吃，可以去除梨的寒性。对身体的好处更大。

还有一些苹果煮熟了吃比生吃更有利可图。研究证明，苹果中特有的多酚类营养物质可以通过加热增加数倍。苹果中的多酚类物质具有降血脂、降血糖、消炎杀菌等多种功能，所以这些物质的增加是苹果营养价值的巨大增加。所以我们平时可以把苹果煮成粥等东西吃，营养价值翻倍。柚子的烹饪方法不是说柚子肉，而是我们吃柚子肉时忽略的柚子皮。柚子皮中含有的黄酮类物质具有减肥、抗衰老等功效。加热后可以被人体吸收，发挥更大的作用。所以市面上那些蜂蜜柚子茶，如果喝热的，对身体更好。当然，在家做饭更健康，食材也简单。

知道了这么多熟水果比生吃水果更有营养，我们在日常生活中就可以用更有营养的方式去吃，更健康，更有利于身体健康。但是你要慢慢坚持才能看到效果。