芹菜和叶子怎么做才好吃？

芹菜叶、黑木耳、白芝麻(熟)、盐、花椒油、香油。

工作方法

1.芹菜叶洗净，用盐开水焯一下，捞出晾干，切成小块；

2.将泡好的黑木耳去根，用清水反复冲洗，然后用开水焯一下，过凉水后沥干水分，切成细丝；

3.将上述材料与白芝麻一起放入调理盆中，加入适量的盐、花椒油和香油，混合均匀，染色片刻，即可食用。

技巧

芹菜含有丰富的维生素，维生素由水和纤维素组成。低脂肪高钙，有助于降血压，清肠排毒。不要扔掉芹菜叶，它们很有营养。

×××木耳是日常人必不可少的食材。味道鲜脆，具有滋阴养胃、润肺生津的功效。黑木耳含有丰富的钙、铁元素，其特有的植物胶能有效吸收和排除消化系统残留的有毒物质，所含的磷脂能消耗体内脂肪，达到瘦身的效果。