扁豆焖面怎么做

扁豆含有大量的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、酪氨酸酶等。，所以小扁豆营养相当丰富，特别是富含B族维生素。

1，扁豆有优质蛋白质，有利于消化吸收。有适量的碳水化合物，可以补充身体的营养，提高人体免疫力。

2.扁豆中含有的维生素B1还能维持消化腺分泌和胃肠蠕动的功能。

扁豆的功效和作用

1.促进胰岛素分泌

扁豆中的磷脂还可以降低血糖生成指数，防止血糖发生大的变化。

2.对心脏有好处

小扁豆的豆荚中含有可溶性纤维，可以降低胆固醇，还含有维生素A和维生素C，可以预防胆固醇。同时，扁豆是人体微量元素钾、镁的重要来源，可减轻心脏负担。

3.美丽美丽

扁豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和维生素。经常食用扁豆，可以改善皮肤的新陈代谢，促进身体排毒，使皮肤永远年轻。

减肥和减肥

多吃扁豆会降低人体吸收脂肪的能力，促进脂肪代谢。扁豆还含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，所以经常吃扁豆可以减肥或者保持完美的身材。

5.抑癌抗肿瘤

扁豆能增强免疫力，激活肿瘤患者的淋巴细胞产生大量抗体，对癌细胞有一定的抵抗和抑制作用。