椰子果肉可以直接吃吗？

椰子肉含有多种营养成分，味道很好。可以直接生吃，也可以煮熟后吃，但要吃新鲜的椰子肉，控制食用量，避免身体不适。

椰子肉含有蛋白质、维生素、果糖、脂肪、矿物质等营养成分，可适量食用。椰子肉也可以煲汤食用，如椰子鸡汤、椰子猪骨汤等。适当食用对人体有益。但如果椰子肉不新鲜，则不建议食用，以免饮食不洁引起恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适。

椰子肉是椰子的胚乳。也被称为椰子果肉。取椰子果肉后，打碎内果皮。使用新鲜产品。椰子肉含有蛋白质和碳水化合物。可制成干椰子、椰子奶粉、椰子蛋白、椰子汁、椰子酱和无色椰子油。

椰子肉的禁忌:

1.减肥的人不建议过量食用。

每100克椰子肉有354卡路里，碳水化合物和脂肪含量都比较高。对于减肥的人来说，最好不要吃太多。

2.糖尿病患者不宜食用。

由于椰肉含糖量较高，可能不利于患者的恢复。

3.腹泻的人不建议食用。

百度健康-椰子肉能吃吗？