上班族减肥的午餐怎么吃？

工作餐的合理搭配有些职场人士在选择商务餐时喜欢选择一些高蛋白高脂肪的食物，但是主食少于海鲜、牛排等。，甚至连吃饭的做法都明显是正确的。洋快餐和西式副食的主要动物蛋白占70%~80%。据相关研究，饮食结构使得每餐摄入的蛋白质只有30%被身体吸收利用，而70%被浪费。因为蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质的代谢过程是相互作用的，相互利用蛋白质的消化吸收，以及体内的利用和储存，都需要碳水化合物提供能量，才会导致消化良好或刺激食欲。一份完整的上班族午餐指南是，主食要占每餐总能量的60%，荤素搭配，红绿鱼虾鸡鸭先选猪牛羊肉再减少脂肪摄入；素菜要保证绿叶和新鲜蔬菜的补色越绿，所含的维生素就越丰富。小青菜、油麦菜、空心菜都是便宜的选择；除绿色蔬菜外，间隔食用红色蔬菜、番茄、红辣椒、胡萝卜等富含番茄红素和胡萝卜素的食物，有效提高机体抗氧化能力，振奋精神。注意:保证每天吃500克蔬菜，200克水，健康减肥。