马蹄银耳汤怎么做？

银耳一直被称为老百姓的燕窝，是老百姓餐桌上常见的食材，尤其受到女性的喜爱。秋天除了配马蹄铁，还可以放一些菠萝、薏米，酸甜的果香味，滑糯厚实，大人小孩都喜欢。早餐一碗银耳汤可以给身体内置面膜，下午茶一碗银耳汤可以唤醒疲惫的身体。晚餐喝一碗银耳汤，可以给身体一个高纤维低脂肪的清爽之夜。一日三餐不管吃哪一餐，都特别有营养，还能让人食欲大开，消除体内脂肪，使之顺滑。

菠萝马蹄大麦银耳汤

材料:干银耳15g，冻干马蹄16g，冻干菠萝10g，薏苡仁30g，冰糖30g，清水2l。

生产方法:

第一步:准备好所用的食材。我一般烤马蹄铁和菠萝，也可以换成新鲜的。新鲜的马蹄铁是季节性的，玉妈妈喜欢在当季的季节多买些干的或者腌制的，一年四季都可以吃。

第二步:将干银耳、薏米洗净，用冷水浸泡半小时。银耳汤用冷水浸泡后，煮的时候容易产生胶质，薏米容易开花。

第三步:泡好的银耳撕成小块。越小越容易出胶，拇指指甲是最好的尺寸。

第四步:将处理好的银耳和薏米放入砂锅中，加入足量的水，开中火煮沸。

第五步:煮沸后转小火90分钟，银耳会炖出厚厚的角质。转小火后盖上盖子，不要搅拌。

第六步:将马蹄干、菠萝干、冰糖放入砂锅中，盖上盖子继续炖8分钟，然后关火。

第七步:清甜可口的银耳马蹄汤炖出来，入口即化，滋润肌肤。

第八步:秋天来了，别忘了喝汤。

小贴士:

1.银耳干泡好后，撕得越小，炖起来越方便。鲜银耳也可以用鲜银耳代替，这样比较节省时间。

2.干马蹄和菠萝也可以是新鲜的。如果喜欢一年四季都喝，可以自己晒干保存，使用起来更方便。

冰糖的量，根据自己的口味调整，除了砂锅也可以用电饭锅，小火炖一样方便。