泰国人为什么喜欢黑胡椒？

泰国人之所以喜欢黑胡椒，是因为泰国一年四季多雨，这里的黑胡椒和南姜辛辣而不燥，有去湿气的功效，受到当地人的喜欢。黑胡椒(Pipernigrum，296/1500)是胡椒属的开花藤本植物，又名黑川胡椒，原产于印度马拉巴海岸。其辛辣的果实是目前使用最广泛的香料之一。