叶酸食品

含有叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光遇热不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获取的叶酸并不多。所以孕妈妈要改变一些烹饪习惯,尽可能减少叶酸的流失,加强富含叶酸食物的摄入。如果有必要,他们可以补充叶酸软胶囊。建议吃弗格森的。

蔬菜类

生菜、菠菜、西红柿、胡萝卜、绿色蔬菜、龙须菜、花椰菜、油菜、大白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等。蔬菜贮藏2 ~ 3天后,叶酸损失50% ~ 70%;汤等烹调方法可使食物中的叶酸损失50% ~ 95%;用盐水浸泡过的蔬菜也会损失大量叶酸。

水果

橙子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏子、杨梅、海棠、大枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、核桃等。

动物性食品

动物的肝、肾、禽、蛋,如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。

豆类和坚果食品

大豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物

大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。