清蒸草鱼，需要多长时间？

准备材料:草鱼1、姜、葱、醋、盐、蒜、胡萝卜、酱油、料酒。

1.先将准备好的草鱼洗净切块，加入适量的盐、料酒、醋、酱油，用手抓匀，静置半小时。

2.将粉丝用水浸泡，浸泡后铺在盘子上。

3.半小时后把鱼放在粉丝上。

4.然后用菜刀将胡萝卜、葱、姜、蒜全部切好备用。

5、然后锅中放入适量的油，大火加热，倒入刚切好的葱、姜、蒜、胡萝卜，用铲子快速翻炒均匀。

6、锅中放入适量的水，大火烧开，将葱、姜、蒜倒在鱼上，将锅放在锅盖上蒸10分钟。

7.时间到了，拿出来，撒上洋葱，倒上热油，就大功告成了。