打豆浆后剩下的豆渣神奇变身

打豆浆后留下的豆渣的神奇转化，煮沸后留下的豆渣往往不知道如何处理。回收豆渣加入日常菜肴中烹饪食用，不仅有助于增加饱腹感，还能通便。豆渣豆浆的神奇变身。

打豆浆后剩下的豆渣神奇转化为1 1，可以增加饱腹感，促进排便。

日本知名模特村村在他的书中写道“越吃越瘦！豆渣的魔力书中提到，将豆渣拌入菜肴中，不仅有助于减少浪费，还有很多不为人知的健康功效。尤其是豆渣中含有的膳食纤维成分更是让人惊喜！

2.富含膳食纤维

按照100克豆渣计算，热量约为111卡路里。虽然高于豆腐和豆浆，但富含高达11.5克的膳食纤维，是美国生菜和红薯的10倍。吃200g左右的“生豆渣”，可以达到1天的膳食纤维目标摄入量。

3.水不溶性膳食纤维

在大量的膳食纤维中，“水不溶性膳食纤维”占绝大多数。水不溶性膳食纤维遇水膨胀，不仅有助于增加饱腹感；还能增加粪便体积，促进肠道蠕动，加速排便，或排出堆积在肠道内的旧的和废物物质。所以非常适合作为减肥中蛋白质的来源之一。

4、降胆固醇中性脂肪

此外，日本妇科医生、美容皮肤科医生松村惠子博士也表示，豆渣中含有的大豆蛋白可以减少多余的中性脂肪和胆固醇。并抑制血糖质量的突然上升，抑制能降低血糖水平的激素“胰岛素”的产生；还能防止身体堆积脂肪。大豆蛋白包含更多减少中性脂肪和使内脏脂肪难以堆积的益处。适量食用对正在瘦身的朋友有很多好处。

5、消除水肿，增加饱腹感

松村惠子博士还将豆渣融入日常饮食中，加入箭鱼、海带、番茄等具有利尿排水作用和丰富钾离子的食材，制作了三款烹饪方法简单、味道鲜美、营养丰富的“豆渣减肥菜”，可以增加饱腹感，帮助体内多余的水分和钠轻松排出，达到改善下半身肥胖的效果。

打豆浆后剩下的豆渣神奇变身是2 1。豆渣味噌烤旗鱼。

材料:刀鱼1片，味噌2小勺，生豆渣10g，水2小勺，香油1/4小勺，综合生菜10g，白芝麻少许。

混合A，涂在箭鱼表面。烤箱内烤盘用烤盘纸覆盖，放置1。入烤箱烤7 ~ 10分钟左右。放在容器里，撒上白芝麻，把生菜放在边上。

2.即食海带豆腐丝汤

鸭芹菜5g，嫩豆腐1/8块，生黄豆渣20g，稀口酱油1小勺，禾丰清汤颗粒1/3小勺，热水1杯，海带丝5g。

将鸭肉芹菜切成3厘米长。豆腐切块。将A和豆腐放入锅中，铺上保鲜膜，放入微波炉(600W)加热40秒左右。将海带丝放入器皿中，加入2，撒上鸭芹。

3.鳄梨番茄沙拉

番茄1/4，牛油果1/4，稀酱油1/2，柠檬汁1/2，橄榄油1/4，豆渣粉1，黑胡椒少许。

去掉西红柿的蒂，切成一口大小。鳄梨去皮去籽，切成一口大小。将A放入盆中搅拌，然后加入1搅拌均匀。放入器皿中，撒上豆渣粉和粗磨黑胡椒。

4.豆渣的各种吃法

豆渣是生产豆浆或豆腐过程中的副产品，全世界每年的豆渣产量都很大。大豆可以降低心血管疾病的发病率，降血压，降血脂，抗癌，越来越被证明，并带来了世界范围内大豆消费的热潮。

5.豆渣的营养成分

研究证明，大豆中的一些营养成分残留在豆渣中。豆渣一般含有85%的水分、3.0%的蛋白质、0.5%的脂肪、8.0%的碳水化合物(纤维素、多糖等。)，此外，它们还含有钙、磷、铁等矿物质。吃豆腐渣可以降低血液中的胆固醇含量，减少糖尿病患者的胰岛素消耗；豆腐渣含有丰富的膳食纤维，可以预防肠癌和减肥，因此豆腐渣被视为一种新的健康食品来源。

6.豆渣的利用

豆渣有着广泛的用途和做法。可以蒸成馒头、小笼包、摊豆渣饼、煮豆渣粥，也可以油炸。铺豆渣饼也是不错的选择，搭配豆浆是非常营养的早餐。豆渣饼的做法很简单。豆渣中加入鸡蛋、面粉、水和葱花，搅拌成面糊，放入锅中煎至两面金黄。