有哪些让人忘却烦恼，简单营养又好吃的家常菜？

优迈菜和高蛋白豆腐是一种高蛋白食物，热量低，胆固醇低，含有多种维生素，具有清肝利胆，益气补血，美白肌肤，减肥健身的功效。蚝油生菜也是各大酒店的招牌蔬菜。简单又好吃，味道很美。在家做饭也很简单~做菜一定要选新鲜的食材。过几天早起去菜市场买了一袋超嫩的油麦菜用温水清洗干净~

沥干水分，不用切了放在预留的锅里烧水，然后加入洗好的油麦菜焯水。三秒钟，不用多久就能钓到。大蒜切碎，辣椒切丝备用。火锅热油~我用的是香油，个人感觉比较好吃。油烧开后，放入蒜泥炒至金黄，再放入生抽、耗油、味精。把刚刚焯水的生菜放在盘子里，把切好的小辣椒丝放在上面。如果不吃辣椒，可以忽略这一步，或者用红青椒丝代替，把刚蒸好的耗油汁倒在上面就更好了~把锅做到极致！

鲜肉饺子需要的食物:290g粘米粉、186g开水、165g生猪肉、25g胡萝卜、2个平菇、3根小葱、3.5g盐、7g木薯淀粉、10g米酒、10g姜、2汤匙酱油、2汤匙生抽。家里没有高速搅拌机的朋友可以用刀剁。3.将调好的猪肉糊倒入碗中，加入木薯淀粉、盐和米酒，用筷子朝一个方向搅拌均匀。4.然后加入胡萝卜、平菇、小葱，再次单向搅拌均匀。这里不用把小葱都加进去，留一点备用就行了。

5.饺子馅拌好后，大家会做一部分皮，把开水和糯米粉一起倒进碗里，用筷子拌成细丝，开始揉成光滑的面团。刚开始可能会有点干，但是坚持揉会越来越软。温馨提醒，一定要用刚烧开的水和面。只有这样，糯米团子包在皮里才软，不容易裂开。6.拿出一个小糯米饺子，揉成圆形，压平，然后放入适量的饺子馅。大家的皮馅比例都是随便的，反正我的皮每个20克，馅也不称重，随便放。7.包好馅就行了，包好后用手稍微绕一圈，剩下的就实际操作了。8.往锅里倒半壶水。煮沸后，将处理好的鲜肉饺子放入锅中，煮至饺子浮起，转文火，再炖6分钟。9.将蒸好的鲜肉饺子倒入碗中，加入5汤匙煮饺子水、2汤匙酱油和适量动物油，拌匀，撒上剩下的小葱，吃完。