如何成为罗宋汤？
调料:番茄酱1听，番茄酱1瓶，胡椒粉100g，奶油100g，面粉一两粒，油适量，盐适量，糖适量，备用。
制造
1.将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉放入锅内，用冷水焯一下，大火烧开，改用小火，用勺子撇去泡沫，小火焖3小时。
2.将蔬菜逐一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，白菜切成一寸长的菱形，土豆切成滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，香肠切片备用。
3.牛肉汤煮3小时后，取一口大炒锅，炒锅烧热后放入100g油和100g奶油，油烧热后放入土豆块，外面翻炒后放入香肠，翻炒至熟，再放入其他蔬菜，然后放入番茄酱和番茄酱(根据汤的量尽量多)
4.炒锅洗净，晾干，开小火把它烤干，将面粉放入炒锅，反复搅拌至面粉发热，微黄时放入汤中，用大勺搅拌均匀。再煮20分钟，根据个人口味加盐和糖，加胡椒粉即可食用。
用勺子盛在碗里，拿一块全麦面包吃，这是罗宋汤正宗的吃法。
练习2
材料:(一人)
奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、土豆丁15g、白萝卜丁15g、牛肉汤300g、牛肉丁20g、白菜40g、番茄丁15g(去皮去籽)、黑胡椒。
制造
罗宋汤
罗宋汤
1.用刀在番茄上面划十字，用热水烫一下，然后用冷水泡一下，再去皮。
2.用小火融化奶油，加入洋葱丁炒至软身，加入胡萝卜丁、土豆丁和白萝卜丁炒至熟。
3.加入牛肉高汤煮15分钟，转小火加入牛肉丁、白菜、番茄丁、黑胡椒、月桂叶，小火煮15分钟。
4.取出月桂叶并调味。
练习3
罗宋汤
罗宋汤
材料:一块牛肉或猪肉，一个洋葱，一个土豆，一个胡萝卜，一个西红柿，适量番茄酱，两瓣大蒜，两汤匙面粉和适量盐。
制造
1.所有材料切成小块【大蒜需打碎】，肉块用热水烫去血水。
2.用两勺色拉油爆香大蒜，加入肉和洋葱，用番茄酱翻炒，即可食用。
3.烧开一锅热水，将所有材料放入沸水中(水必须盖过所有材料)转小火，直到胡萝卜和土豆变软。
4.加入一碗面粉和水，加盐勾芡调味。
练习4
懒惰的罗宋汤
罗宋汤
罗宋汤
1.将一个洋葱，半个胡萝卜，一个美国芹菜和四分之一卷心菜切片，用奶油炒至变色。2.开一罐红烧牛肉，放锅里，加六碗水。
3.煮至沸腾，加入番茄酱(或第三瓶番茄酱)，并酌情加入醋和糖调味。
4.盖上盖子炖20到30分钟。
练习5
俄罗斯罗宋汤
材料:
一个半洋葱(切丁)、两个土豆(切丁)、三根胡萝卜(切丁)、白菜(切丁)、一盒牛肉/牛筋(切丁)、三瓣大蒜(切碎)、一罐番茄、一罐番茄酱(用三大杯水混合)、盐、黑胡椒、胡椒粉和豆角。
制造
罗宋汤
罗宋汤
1.放入大蒜炒香，然后放入牛筋翻炒，再放入洋葱翻炒至变软。
2.加入剩下的牛肉，翻炒至变色，再将土豆和胡萝卜放入锅中翻炒。
3.大约三分钟后，翻炒卷心菜直到变软。
4.然后把调料、番茄和番茄酱一起放入锅中，小火炖大约一个小时或更长时间，直到牛肉变软煮熟。