胃不好，水果烫了可以吃吗？

从小到大，我们基本都是生吃水果，一是为了吸收更多水果中的营养，二是因为生吃水果的味道似乎更“原汁原味”。秋天是水果收获的季节。如果肠胃不好的女性经不起诱惑，可以把水果煮熟再吃，或者做温热的果汁，对肠胃有好处。

柚子柚子被誉为“天然水果罐头”，含有大量的维生素c，经常食用可以增强体质，降低血液中的胆固醇含量。美味的柚子是很多人的最爱。如果你喜欢柚子，不妨试试烹饪。

需要煮的不是柚子果肉，而是柚子皮。柚皮中含有柚皮苷、芦丁等黄酮类化合物，具有抗氧化作用，能降低血粘度，减肥，抗衰老。加热后会更加活跃，发挥最大的功效。

苹果中含有的果胶有很好的排毒效果，可以配合膳食纤维清洁肠道。果胶加热后会变得更加稳定，而且还有“吸收肠道细菌和毒素”的作用。

研究发现，加热后苹果中多酚类天然抗氧化剂的含量会大大增加。多酚不仅能降血糖、降血脂、抑制自由基和抗氧化、抗炎、杀菌，还能抑制血浆胆固醇的升高，消除体内自由基。

放在家里很久的苹果，现在大概都不好吃了。它们可以被烹饪和食用。苹果中的钾、果胶、绿原酸、黄酮类等有益成分在加热后仍能保留。

水煮后味道会变酸。只需加入更少的水和更多的枣来使它变甜。苹果蒸烤着吃也不错，或者切碎拌在煎饼里吃，都很好吃。

榴莲榴莲是水果之王，但是榴莲的味道还是让很多人难以忍受。

但是榴莲还有另外一种吃法，用来炖鸡汤。榴莲去核后，与鸡肉、生姜、红枣、核桃一起煮，然后文火慢炖。这样缓解榴莲上火，滋补健康。