当归、川芎的功效与作用当归、川芎怎么吃及注意事项

5增强免疫力当归具有增强免疫力的作用，其中阿魏酸钠和当归多糖可以刺激人体内的巨噬细胞，调节免疫力低下的问题；但川芎能抑制多种革兰氏阴性菌、副伤寒杆菌和霍乱弧菌，有助于提高自身抵抗力，预防疾病。

6种饮食和烹饪方式

当归川穹可切片水煮，或用开水冲服，或配羊肉、鸡肉等汤，如常见的当归川穹水。只需将当归川琼洗净，然后放入锅中，加入适量清水，大火煮5分钟，继续小火煮20分钟即可。但不宜过量服用，以免发热、头痛、口干、恶心。

7注意事项适合人群:血虚、月经不调、便秘人群。

禁忌人群:阴虚火旺，便溏出血。

不适合一起吃的:芦苇、硝石、滑石、黄连等。