苹果皮的营养价值

1.膳食纤维。苹果皮的膳食纤维高于苹果肉，无论是可溶性纤维还是不溶性纤维。纤维是人体内的重要物质，可以帮助人们减肥，保持消化系统健康。

2.苹果皮中含有三萜类化合物，可以杀死危险的癌细胞，增加人体对乳腺癌、结肠癌、肝癌的抵抗力，对人体有非常重要的作用。

3.矿物质。苹果皮富含矿物质，如钙、钾、铁等。这些物质都是人体需要的，可以让我们的骨骼变得坚韧，特别适合儿童。此外，它可以调节我们细胞的生长速度。

4.维生素。苹果皮富含维生素C，可以帮助人们愈合伤口，甚至建立强大的免疫系统。然而，当我们吃苹果皮时，我们必须注意清理苹果。

营养价值

1，苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定，有效降低胆固醇；

2.在空气污染的环境中，多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟雾的侵害；

3.苹果中所含的多酚类和黄酮类物质可降低肺癌风险，预防铅中毒；

4.苹果特有的香味可以缓解压力过大带来的不良情绪，也有提神醒脑的作用；

5、苹果含有丰富的粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的伤害；

6、苹果含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，能使皮肤油腻、光滑、红润、有光泽。

食用功效

1，血液:铁只有在酸性条件下，有维生素C存在的情况下才能被吸收，所以吃苹果对缺铁性贫血有很好的预防作用。

2、护肤:苹果含有丰富的镁，镁能使皮肤红润、有光泽、有弹性。

3、保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化剂等。可以降低体内的坏胆固醇，提高胆固醇含量，所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。

4、苹果生吃治便秘，熟吃治腹泻:苹果富含鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。鞣酸是一种肠道收敛剂，能减少肠道分泌，减少大便中的水分，从而止泻。果胶则是一个“两面人”。未加热的生果胶有软化大便、缓解便秘的作用，熟果胶有收敛、止泻的作用。膳食纤维也有通便的作用。

5、宁神安眠:苹果中所含的磷、铁等元素容易被肠壁吸收，具有健脑养血、宁心安眠的功效。苹果的香气是抑郁症和抑郁症的良药。发现在众多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，对消除心理抑郁有明显的作用。

6、美白养颜，降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能维持血糖的稳定，有效降低胆固醇。苹果中的粗纤维能促进肠胃蠕动，富含铁、锌等微量元素，能使皮肤润泽有光泽，起到美容瘦身的作用。