山药的功效与作用

山药，又称中华山药，含有丰富的维生素、蛋白质和矿物质，可以预防动脉硬化，有效保护胰岛素的正常工作。山药是人们餐桌上常见的食材之一。平时很多人喜欢用山药煲汤。汤是乳白色的，非常美味和甜。山药汤是一种非常有营养的食物。那么山药的功效和作用是什么呢？

山药的功效与作用

1.山药可以润肺止咳。

山药含有皂甙，有润肺止咳的作用。对于经常咳嗽或有痰的人，山药可以润肺、平喘、止咳。

2.山药可以放松心情，促进血液循环。

现在人们的饮食极其不健康，越来越多的人高脂肪，进而造成心脏压力。山药可以放松和促进血液循环，有效疏通人体静脉，抵抗高脂肪引起的硬化。

3.山药能滋阴补肾。

山药可以滋阴补肾，尤其是对肾脏，可以有效缓解肾脏的压力。

4.山药可以减肥。

山药含有人体必需的多种微量元素和矿物质，吃山药的人热量摄入很低，山药的脂肪含量很低。所以经常使用山药可以有明显的减肥效果。