吃什么水果蔬菜可以促进新陈代谢
吃辛辣食物时，最好搭配一些凉性食物，如鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕等。，能清热生津，滋阴润燥。吃辛辣食物时多喝水或汤。菊花茶和酸梅汤是最好的“灭火器”。
2.全谷物食品。燕麦、糙米、荞麦等全谷物食品富含水溶性膳食纤维，能有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖、减肥，帮助人体新陈代谢处于正常水平。
另外，这类食物加工少，营养更丰富，但口感一般，所以搭配很重要。宋新建建议，蒸米饭的时候可以加糙米，煮米粥和打豆浆的时候加一把燕麦，这样不仅营养升级，口感也更好。
3.豆子。豆类在新陈代谢中的作用主要表现在五个方面。首先，黄豆、黑豆等大豆是优质蛋白质的最佳来源之一。研究表明，摄入足够的蛋白质可以改善人体的新陈代谢。
一、黄豆、黑豆等豆类也含有丰富的卵磷脂，是分解油脂的“高手”，能促进脂肪吸收；其次，杂豆中的抗性淀粉能使人有更饱腹感，是新陈代谢缓慢的胖人很好的减肥食品；再次，豆类中还含有植物脂肪——亚麻酸，是人体保证正常脂质代谢的重要物质。
最后，豆类中含有的膳食纤维可以很好的清洁肠道。谷物与大豆混合时，蛋白质利用率可提高到73%，与肉类相当，高于蛋白质。
4.大蒜。大蒜是促进人体新陈代谢的法宝。它是一种强效抗菌物质，能活化细胞，加快新陈代谢，缓解疲劳。大蒜中的肌酐也是参与肌肉活动的重要物质，对人体新陈代谢贡献很大。
大蒜还含有抗氧化剂，也能促进能量的正常代谢。为了保证大蒜的保健功能，最好遵循“生吃不熟，吃碎不吃整”的原则。凉菜拌生蒜，配蒜泥，非常健康。
5.西兰花。西兰花除了含有丰富的维生素、矿物质、β-胡萝卜素等基础营养物质外，还含有吲哚和异硫氰酸葡萄糖，有助于排除毒素，减轻肾脏负担，促进新陈代谢。西兰花蒸是为了保留更多的营养。
扩展数据:
促进新陈代谢方法
方法一:睡前吃点零食。
很多人选择睡前两三个小时不吃东西，以此来减肥。事实上，并非如此。睡前吃东西可以刺激你的新陈代谢。
低血糖患者会降低体力和新陈代谢。所以想减肥的人，睡前要吃100到200卡的零食来维持新陈代谢，这样睡觉的时候才会燃烧热量！
方法二:有氧运动
有氧运动对维持代谢水平有重要作用。数据显示，经过四到五分钟的高强度循环，有氧运动消耗的热量比休息时的代谢率多190！
方法三:锻炼时间表
上午和下午，如果时间允许，可以尝试步行或骑自行车上班。晚上回家，可以适当的做一些运动。可以选择跳舞或者练瑜伽。也可以饭后散步20分钟，有助于分解体内多余的脂肪。
方法四:不要忽视晚餐。
你可能认为不吃晚餐会让你的腰围变细，但相反，忽视晚餐中的食物会误导你的身体，让它认为你吃的食物不够。所以，在吃饭的时候，你的身体会储存尽可能多的热量来维持你的血糖水平，以保证你正常的代谢率。所以减肥的人要通过一天吃六小餐让身体远离饥饿。
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