荞麦面条真的是零脂肪吗？

荞麦面是零脂的，荞麦面是用荞麦粉和水做成的面条，属于面条。荞麦面条营养价值高，含有蛋白质，在体内不易转化为脂肪，是减肥者的最佳食物。

荞麦面是中国乐和的一种。原料是荞麦粉和水。荞麦粉和水混合，揉成面团，压平切成细面条，放入锅中煮熟。荞麦面营养丰富，食用方便快捷，是一种大众化的食品。

荞麦，又名吴迈、景昌草，是一年生草本植物，原产东北亚，唐代传入中国。荞麦品种有二十七个，其中二十五个是野生的，两个是栽培的，在中国分布很广。