和印度室友一起生活是怎样的体验？
我是英国“海龟”，北京人，在利兹大学读了一年。其实在出国之前，我和其他很多小伙伴一样在家里当了二十多年的“宝宝”，从来没有离开过自己的城市独立生活，所以对于当时的我来说，未来一年在异国他乡的一切都是未知的，充满挑战。
说到生活，“活”绝对是一大重点。我选择了学校提供的单性宿舍。这里的学生宿舍和中国的不一样。他们大多有自己的卧室和卫生间，只需要和几个室友共用厨房和客厅，所以个人独立性和私密性比较高。。
我的五个室友中，有两个印度朋友。
咖喱味的初次见面
就这样，我故事的重点开始了...
故事从我第一次踏进宿舍开始。那天，跑了十几个小时，又饿又困，走进宿舍的那一瞬间我就清醒了！
一股浓烈的咖喱味混合着刺鼻的不知名香料扑面而来，让我一下子打了个喷嚏。可能是听到了我的动静，一个又矮又黑，大眼睛的女孩(Payal)从厨房出来，然后，她说了几句我听不懂的话进了厨房，后面跟着一个又高又瘦，长头发的女孩(Esha)。他们用带着奇怪口音的英语和我打招呼，并简单介绍了自己。不知道这些看似简单的话是因为他们的口音太特别还是我的听力太差。我真的不理解他们。嗯（表示踌躇等）...他们就是以后要和我一起过一年的印度舍友。
看我刚到，他们热情的请我吃饭，但是我太累了，真的不习惯刺鼻的味道...所以我婉言拒绝了。这种奇怪的口音和刺鼻的咖喱混合气味，开始了我和舍友们在印度长达一年的“同居”生活，也正是这种独特的气味，让我至今记忆深刻，回想起来怀念不已。
中印美食PK
宿舍伙伴入住后，我们以“吃”为主题举办了一场盛大的见面会。大家各显神通，一起在厨房准备好吃的菜。我们这些来自东方美食大国中国的女生，不能示弱。我们选的是简单好吃的火锅，老少皆宜。尽管简单，我们还是格外用心地准备了这顿饭。一方面，印度人不吃牛肉，Payal是素食主义者，所以我们特意准备了两盆素食，避开了所有和牛有关的食物。
两个印度室友也在很努力的准备食物。瞟了一眼，只见Esha正在用迷你高压锅煮一种我从来没有见过的黄色圆豆(后来才知道这是印度常见的主食)，这个锅时不时会突然往炉子上喷很多黄色的水蒸气。然后我惊讶的看到她从柜子里翻出一个调味盒。这个盒子和我们经常吃的饼干盒一样大，里面至少有七八种不同颜色的调料。只见她往锅里加入了几种不同颜色的香料，厨房瞬间被浓烈呛人的咖喱和麻辣味俘虏。
原来这个调味盒就是我刚进宿舍就闻到的浓郁气味的“罪魁祸首”。帕亚尔非常努力地做面团煎饼，很快，她熟练地烤出了一叠美味的蛋糕。她还把洋葱、香菜等食物放进榨汁机里做成“酱”。对于不吃香菜的我来说，心里真的咯噔了一下。
我们以敬酒开始了这顿晚餐，享受着我们的劳动成果，模糊地了解着彼此和彼此的国家。
在印度说英语是身份的象征？
大家肯定都听说过印度朋友的口音，刚开始聊的时候真的很尴尬。有时候一句话要“赦免”三五次，要猜意思才能理解。但是我们很快就认识了，加深了了解。
Esha来自印度首都新德里的一个大家族，Payal来自南部的孟买。印度也是一个越往南越热的国家，所以Payal比Esha黑很多，也小很多。他们说，在印度，不同地方的人说不同的语言，很难相互理解。在这一点上，很像我们的方言。
他们还表示，在印度，他们非常愿意用英语交谈，因为只有家境富裕、受过良好教育的孩子才会说英语，而英语说得好似乎是一种“地位象征”。
说到身份，阶级，印度巨大的贫富差距和“种姓制度”，我也得到了他们的证实。她们说，以后一定要找一个不低于自己家族等级的男人，否则一旦嫁给比她们低的男人，就不再随父姓，而是降低等级，改随夫姓。
手抓饭真好吃。
有一次，Esha邀请我和她的美食家朋友(一个英俊的印度男孩)去一家餐厅，那里有著名的南印度美食。服务员在我们每个人面前摆了五六个小碗，里面有不同口味的咖喱鸡、椰汁和米饭。我正准备用勺子吃拌饭。突然，一个英俊的印度男孩拦住了我，说我吃得不对，然后他开始给我示范“正确的吃法”:
看他没洗手，直接把右手伸进咖喱鸡里，放进米饭里，然后熟练地搅拌鸡肉和米饭，让它们充分融合。重头戏来了。他的右手就像一把灵活的勺子。他舀起米饭，一粒不漏地往嘴里送。我当时真的惊呆了。这就是传说中的“手抓饭”吗？
小帅哥吃的很开心，还邀请我去尝尝。虽然心里拒绝，但是真的不忍心拒绝那期待的眼神。于是，抱着吃不干净不生病的心态，硬着头皮用没洗的右手拨了拨米饭上的顺序，然后搅拌了几下，能感觉到咖喱酱进入指甲缝，但还是很认真的抓了一把米饭送进嘴里。可能是心理作用吧。看到印度帅哥吃的多好吃，其实感觉手抓的米饭有一种用勺子都感受不到的特别的味道。
虽然我没有他熟练，但我还是慢慢吃完了。当然，我的手已经很脏了，但尝试一些我曾经抵制的东西是一种有趣的体验。
印度神曲的余音似乎还在我耳边回响。
再来说说Payal。她是一个热爱音乐的妹子，尤其是自己的音乐，因为她经常一边做饭，吃饭，甚至学习，一边演奏神奇的《印度神曲》。起初，我真的无法欣赏这些“神曲”，但因为听得太频繁，我终于偶尔会不由自主地随着这种奇怪的节奏扭动起来...帕亚尔每次看到它都会给我一个坏笑。
况且Payal是个不折不扣的尖子生，很聪明，从她的眼神就能看出来。她的眼睛里总是有光，带着一点狡黠的转动。在英国，课业压力比较大，生活就是一篇又一篇论文。但是我从Payal那里学到了一个技能，就是半夜在厨房写论文，这几乎不可能更有效率了。
一开始晚上饿了，去厨房找点吃的。突然发现Payal在厨房桌子边学习，就问她为什么。她说白天容易浮躁，房间太舒服，在房间学习容易犯困，所以想换个环境学习。我一听，这不就是困扰我的吗？于是我也加入了她，最后，这股风潮传遍了我们宿舍。有时候几个人会在厨房里一起通宵写论文，我最后的毕业论文就是在这样的环境中诞生的，学术领域里有一丝生活气息。
党派狂热分子绝非“空穴来风”
印度人是出了名的喜欢聚会，尤其是在半夜，越是半夜越是精力旺盛。
他们有很多理由举行聚会。今天又是一个节日，后天可能又是一个生日。
有一次，Esha邀请了很多朋友到宿舍聚会。我知道他们会吵，就去好朋友宿舍玩到凌晨1点，想着应该玩够了再回去。没想到回来的时候还有男女喝酒吵闹，我赶紧回房间准备睡觉。
然而，当我快要睡着的时候，他们开始唱歌...快两点了，我去厨房轻轻提醒他们回来睡觉。
结果凌晨三点，我被“duangduangduang”跑步的脚步声吵醒。我刚想看看是怎么回事，就听到另一个中国室友从屋里出来，忍不住有点生气地提醒他们，于是他们就停下了。直到第二天我才知道，一个印度男孩喝多了，走错了房间。半夜，他伸手拉了另一个中国室友的门。幸好当时她的门是锁着的，否则后果不堪设想。
这种事情寄宿老师管不了，可能是生活习惯的原因。
那些生活中的小“烦恼”
和两个印度室友在一起的大部分时间都是欢乐的，只是生活习惯有些不同，比如不爱打扫卫生。我在印度的室友做饭都是用迷你高压锅。它会吐出很多粘稠的黄色液体，最后糊在炉子上。他们不及时打扫，所以我们宿舍的厨房卫生一直是我不想说的痛。还有一个小麻烦就是他们做的菜味道真的不一般。毫不夸张地说，当他们穿上新换的衣服，进入厨房后会立刻走出来，衣服上瞬间就弥漫着一股浓烈的咖喱味。
但相处久了就习惯了，这是他们生活中最简单独特的味道。
总之，在这一年里，我和我在印度的舍友之间发生了很多难忘的事，不管是开心的，有趣的，还是不开心的，都是我这一年在英国留学的宝贵经历。是他们的存在，让我短暂的一年更加多姿多彩，让我快速成长。虽然我们已经回到自己的国家开始新的生活，但这些经历将伴随我一生。感谢命运，我遇见了你们，我的印度室友。