减肥8大误区越来越胖！著名医生邱正宏:如果你吃得好，你就会减肥。
饮食控制不仅仅是“不吃”，还要吃好！邱正宏是一位著名的减肥医生，但他也有一个“肥胖”的过去。他发现“三餐不固定”让他体重不断增加，后来他终于把饮食习惯调整回来，才逐渐瘦下来。不过他也发现，虽然网上出现了很多可以让人快速减肥的偏方，但是台湾省人并没有瘦下来，反而每年都在增加肥胖的人数。
根据国民医疗服务体系的调查，2018年全台省超重肥胖比例超过45%，将近一半，增长速度非常快，快得吓人。此外，调查还显示，台湾省民众普遍不爱运动，生活压力大，喜欢外出就餐，形成“肥胖环境”。
八大错误可以变成八大减肥好方法。第一，跳过早餐，改成“早餐一定要在固定时间吃。”
很多人干脆不吃早餐，因为早上起来很匆忙，想减肥。然而，邱正宏说三餐应该在固定的时间吃，尤其是早餐。如果饿了一晚上，不但得不到能量补充，反而会降低基础代谢率，让身体开始堆积脂肪；中午多吃热量。
第二，从不摄入油脂转变为“摄入优秀的不饱和脂肪”
虽然很多人会因为怕胖而忌油，但其实油是身体很好的润滑剂。吃油太少会使肠胃蠕动变慢，引起便秘，体内某些内分泌失调会使整个人看起来浮肿。建议可以多吃一些优秀的不饱和脂肪，比如富含Omega3-3的亚麻籽油、坚果、鱼类等，既不会堆积太多脂肪又能补充营养。
三、不吃淀粉要“少吃淀粉，少吃糖”。
如果不吃淀粉或者只吃水果餐，血糖波动很快，会特别饿，因为身体缺乏优质碳水化合物。虽然很多生酮饮食和低碳水饮食都强调少吃淀粉，但都是比较短命的做法，并不是完全没有。从长远来看，适量补充淀粉还是很重要的。可以少吃点，改吃糙米、树根等非精制糖，但不能不吃。
第四，晚上6点以后不吃，改为“晚上少吃”
不要吃晚饭，除非你早点吃。从中午到第二天早上这么长时间，因为身体的饥饿感增加，也会影响睡眠质量，睡眠中本来应该分泌的瘦素会减少。你可能一开始觉得减肥有效果，但很快就会停滞不前，甚至反弹。如果担心吃得太晚会积累热量，那就尽量早点吃或者减少食量。
5.自己算卡路里减肥，改成“算优质食物减肥”
试想，同样是500卡路里，一碗泡面，一顿清淡的午餐，谁能瘦下来？人体不是“工厂”。我们可以通过加减乘除得到一个答案。计算热量确实很有帮助，但是吃对食物更重要。基本上“原食未加工”是最好的，不会因为算错而出现营养不均的情况。
六、少量用餐改为“少量用餐”
少量多餐会因为持续进食而使血糖维持在较高水平，导致血糖转化为脂肪，或者甘油三酯堆积在内脏。看似只吃一点点，其实对身体更不好。建议一日三餐，固定时间吃。饿的时候其他时间不吃不喝，只要三餐有你需要的热量和营养，就不能吃太多。
七、只吃水果减肥改为“少吃水果多吃蔬菜”
这个概念和不吃淀粉是一样的，只是水果的果糖含量很高，但是血糖很容易堆积成脂肪。想要瘦，其实应该少吃水果，多吃蔬菜。
八、酵素减肥改为“健康饮食减肥”
其实酵素只能改善便秘。我觉得减肥是因为肠道堆积了太多的粪便，真正的脂肪其实并没有减少。与其用酵素减肥，不如换成以上的健康饮食，可以让你顺利减肥。