每天早餐怎么吃很重要，有营养。
吃水果和蔬菜51%
吃乳制品41%
吃冷麦片33%
吃面包32%
吃鸡蛋31%
吃热麦片29%
喝咖啡26%
也就是说，96%的瘦子都吃早餐，而且大部分吃的都是高纤维有蛋白质的早餐。这并不奇怪，是吗？
事实上，一份高纤维高蛋白的早餐可能是你对腰围最重要的投资。
这是哥伦比亚密苏里大学最近一项研究的结果。他们发现吃早餐可以刺激女性大脑释放多巴胺，这是一种可以控制冲动的快乐化学物质。
研究人员招募了一组年龄在18至20岁之间的肥胖女性作为研究对象。他们经常不吃早餐，因为他们想节食。
在研究过程中，他们一周吃高蛋白早餐，一周吃中等蛋白早餐，第三周完全不吃早餐。
验血结果显示，吃早餐的人多巴胺浓度比较高。
问卷调查结果表明，早上吃过早餐后，对食物的渴求频率会降低。
如果你有糖尿病，吃早餐就更重要了，而这是特拉维夫大学在2015进行的一项研究的结果。研究人员要求22名二型糖尿病患者进行为期两天的节食。他们每天摄入的热量是一样的，唯一不同的是，他们有一天吃早餐，另一天直到中午才吃饭。
研究人员发现，在不吃早餐的那一天，受试者的血糖经常飙升，他们对胰岛素的反应有限。
除非自己当老板，或者过着悠闲的生活，否则还是要保持吃早餐的习惯，越简单越方便越好。因此，我们的建议是:
从早餐中获取丰富营养的6个技巧
1，不要超出安全范围。
每顿晚餐都一样，包括早餐。前14天不允许添加糖，至少应该有同样多的纤维和糖。
2.尽可能多吃纤维。
早餐的纤维摄入量只有21%，午餐是30%，晚餐是40%。
调整比例可能会有帮助。你可以对这项研究持保留态度，因为它的所有者是凯洛格，但它确实有意义。一项研究调查了近11，000名成年人，发现早餐吃三到四克纤维的人一天摄入的总纤维比其他人多14%。
3.别忘了蛋白质。
虽然糖和纤维的比例是最重要的考虑因素，但有大量证据表明，富含蛋白质的早餐有助于抑制对食物的渴望，减少全天摄入的总热量。
因此，早餐不要害怕点一个三个鸡蛋的煎蛋卷。2013以色列对二型糖尿病进行了研究，发现吃大量蛋白质早餐的人可以更好地控制血糖和血压，可以减少服用糖尿病药物的机会。若池