皂荚的功效、作用及食用方法

皂荚脂肪含量低，经常食用不易发胖，还有助于抑制脂肪吸收，所以可以减肥，促进胃肠蠕动，缓解便秘，还可以作为美容养颜缓解痛经。皂荚通常与银耳、桃胶、雪燕、百合、莲子、红枣、枸杞等一起食用。，具有很好的滋补作用。

皂荚又名雪莲子，富含七种维生素，营养丰富。是一种高能量、高碳水化合物、低脂肪的食物，含有较多的植物膳食纤维。泡水后呈半透明状，柔软香甜，是珍贵的滋补食品。

皂荚的功效与作用

1，减肥

皂荚。脂肪含量低，经常食用不易发胖，还有助于抑制脂肪吸收，所以有减肥的功效。它所含的植物胶有助于肠胃蠕动，缓解便秘症状。

2.美丽美丽

皂荚素有“植物燕窝”之称，其中含有大量的胶原蛋白，可以帮助我们滋润皮肤，补充水分，使皮肤看起来光滑白嫩，从而达到美容养颜的效果。

3.缓解痛经

很多女性都有过痛经的经历，而痛经的原因大多是体内瘀血所致，而皂角米有散瘀的作用。痛经的女性不妨吃点皂角米，可以缓解痛经的症状，减少经期的不适。

皂素大米的食用方法

皂荚粳米具有养生作用，平时可与银耳、桃胶、雪燕、百合、莲子、红枣、枸杞等一起煮食。这些食材都需要提前泡好，然后将除雪燕外的其他材料全部放入高压锅中，加入净化饮用水20分钟。最后在烹饪前15分钟加入雪燕。

皂荚禁忌

皂荚米虽然营养丰富，但却是一种寒性食物。孕期女性不能服用，会导致感冒虚弱，对胎儿发育不利。低血压和低血糖患者不能服用，会进一步降低血脂和血压，并可能引起危险。