浴霸包鸡蛋怎么做？

鸡蛋腐竹糖浆是传统名称，属于粤菜。一种用干腐竹、鸡蛋、冰糖和生姜烹制的甜味小吃。将鸡蛋煮熟，剥壳；腐竹用开水浸泡20分钟，捞起沥干；用姜煮五杯开水，加入腐竹，小火炖半小时，加入冰糖和鸡蛋煮15分钟。

生产方法:

1，鸡蛋煮熟去壳；

2.将腐竹用开水浸泡20分钟，捞起沥干水分；

3.用姜煮五杯开水，加入腐竹，小火炖半小时，加入冰糖和鸡蛋煮15分钟。

营养价值

1.鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、钾等。蛋白质是优质蛋白质，能修复肝组织损伤；

2.含有丰富的DHA、卵磷脂和卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，能健脑益智，提高记忆力，促进肝细胞再生；

3.鸡蛋中含有较多的维生素B等微量元素，能分解氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。