我很想吃牙线，但是我想减肥。鸡胸肉怎么做肉松？

很久以前就想自己做牙线了，但一直没做出来。等我终于想做肉松的时候，猪肉价格已经飙升到我买不起的地步了。算了，我还是吃得起鸡的！让我们用鸡肉做它。鸡肉作为牙线，鸡胸肉是首选。鸡胸肉是一整块肉，纹理清晰，容易撕成细丝。做牙线更方便。鸡胸肉蛋白质含量高达20%，但脂肪含量只有3%，特别适合增肥增肌的人食用。此外，它还含有磷脂，对人体的生长发育有帮助。作为孩子的零食，也是不错的选择。

自制的无油低糖鸡胸肉松松垮垮，简单健康，可以当零食吃减肥。

但是外面卖的肉松不是甜就是油，还有很多其他添加剂，吃起来总是不靠谱。如果你想健康舒适，你还是得自己动手，所以今天我们就用鸡胸肉来教你如何制作健康美味的牙线。

自制肉松-健康低脂，方法简单。

材料:鸡胸肉2块，酱油3瓷勺，糖2瓷勺，白芝麻适量(可能不需要)。

水煮鸡胸肉食材:八角3个，香叶几片，老姜几根，葱一根，料酒一勺。

制造步骤

1.鸡胸肉洗净，顺着纹理切成大块。冷水中，水量不能超过鸡肉。然后加入3颗八角，3片香叶，1根葱，一些姜和1茶匙料酒。大火煮沸后，转小火煮至用筷子戳鸡胸肉。

注意:不能横着切。鸡胸肉的纹理是垂直的，所有的切口都是沿着纹理垂直的。

2.把鸡胸肉拿出来晾凉，然后放在保鲜袋里用擀面杖打。打完之后可以清楚的看到鸡胸肉。

接下来，我们可以用手或其他方法把鸡肉撕得尽可能薄。

分享一个速成的方法:拿一把肉丝在沥水筐里反复搓，比较快，但是比较稀。

3.剁碎，放入锅中，加入酱油和糖，小火慢煎。

注:我放了三瓷勺酱油，两瓷勺糖，大概350g鸡胸肉。可以根据自己的口味调整。整个过程一定要用小火慢慢炒。整个过程大约需要40分钟或更长时间。4.炒完全后，可以根据自己的喜好加入白芝麻和紫菜。如果想放油，这个时候也可以放一点。

最后装在瓶子里密封。你想什么时候拿出来？特别方便好吃，吃零食不怕胖~

没想到做肉丝这么简单？这次肉松没放油，所以放了酱油和糖，最后加了点芝麻，味道更好。酱油的主要作用是增色。做肉丝糖是必不可少的，但是对于想减脂的朋友，我建议不要放太多。还有，整个炒肉松的过程一定要低，这是成功的关键。