春卷减脂餐怎么做？

越南春卷皮，活虾，黄瓜，鸡蛋，火腿(可以省)，蒜蓉辣酱，番茄酱。

工作方法

1.用冷水或温水浸泡越南春卷的皮。软化它们并不需要太长时间。鸡蛋打成蛋液，煎成蛋皮；将黄瓜、火腿和煎蛋皮切丝；将虾放入放有葱姜的开水中，焯至变红，然后捞出凉水，使口感酥脆，再将虾的皮和头去掉备用。

2.把三种切好的丝和焯水的虾一起放在春卷的皮上卷起来。

3.将蒜椒和少量番茄酱混合作为春卷皮的蘸料；或者你可以直接用泰国鸡汁，酸甜口味的，都可以。