1元，超市一袋鱼干，原来就是用这些鱼做的。你想吃吗？

我坚信，工薪族不能不开会给家人囤点零食就去逛街。零食种类繁多，外包装应有尽有，五颜六色。对于大多数人来说，如何选择健康的零食很重要。毕竟随着日常生活水平的提高，对健康食品的要求也越来越高。

大家肯定都见过超市里的鱼干，一元一包，但是味道很好。但是这个东西能说好吃便宜又有营养吗？你能说你吃的是鱼做的小鱼吗？这个问题的答案是否定的，它们确实是鱼做的，只是种类不太一样。

鱼干的第一个原料是丁香鱼。这种鱼在日常生活中几乎看不到，因为我们真的太小了，炒一盘菜需要很多丁香鱼。当然，这条鱼也不是没有观赏性。因为营养成分高，有人会煮丁香鱼头汤喝，味道也很好。只是用处大还是做成鱼干。好吃又好喝。丁香鱼可以带着骨头吃，含有大量的磷、铜、镁、钾和铁。吃了对身体有好处。

第二个人以小银鱼为原料种植鱼干。这种小银鱼的名字很有品牌形象，因为小银鱼看起来像一块银白色的冰，而且基本上是完全透明的。细长的小银鱼头扁平，体内充满了含有各种营养成分和不饱和脂肪的饱和脂肪酸。3厘米左右的小银鱼吃起来也很好吃，而且适合炒菜、煲汤，营养成分非常容易被吸收。

当然，小银鱼做鱼干是很常见的，据说吃这个也会有助于减肥。也非常适合经常工作比较累的人。

第三种鱼干是用小黄鱼做的。与另外两条较小的鱼相比，黄花鱼要大一些。所以还是挺好分辨的，吃的时候也要注意它的鱼骨。当然，鱼干做的小黄鱼其实不用担心鱼刺的问题，因为超高压高温解决的时候就已经软化了。小黄鱼还可以做水果罐头，也很好吃。

鱼干本身味道鲜美，营养丰富，色彩鲜艳，仍然是非常健康的零食选择。但是不要吃的太多，选择的时候需要均衡饮食。而且毕竟鱼虽小，但方方面面都有，大到无法清理，不适合一些比较在意甚至有强迫症的人。如果是你，知道原料后你还会想吃鱼干吗？